Altri vini rossi

Archil Guniava Dzelshavi 2021

Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
11%
Vitigno
Altri vini rossi
Uve
Dzelshavi
Cantina
Archil Guniava
Regione
Imereti
Paese
Georgia
  • Biologico
92 AVG
Cantina fino a 10 anni. La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Archil Guniava Wine Cellar è una cantina boutique situata nel pittoresco villaggio di Kvaliti, nella regione di Imereti, in Georgia. Fondata dall'affascinante enologo Archil Guniava, la cantina è nota per la produzione di vini biologici di alta qualità, utilizzando metodi di vinificazione tradizionali georgiani e un'ampia varietà di uve autoctone.

L'uva Dzelshavi non ha molta visibilità al di fuori della Georgia, ma è un modo fantastico per iniziare ad esplorare l'intricata famiglia di uve autoctone del Paese. È nota per la produzione di rossi deliziosi, estivi e di medio corpo, simili nello stile al Gamay di Beaujolais o al Pinot Nero della Borgogna.

Questo esempio è ricco di note vivaci di tutto ciò che è rosso: ciliegia, mela, lampone e fragola sono tutti presenti al naso. Ogni sorso rivela ulteriori complessità. Si possono scoprire sapori di ricco cioccolato fondente, pepe nero ed erbe secche e saporite. L'invecchiamento Qvevri ha conferito una certa tannicità che asciuga la bocca, ma nel complesso si tratta di un rosso leggero e facile da bere. Questo vino ha un colore scarlatto chiaro e sconvolgente ed è perfetto da gustare con gli amici, in una serata estiva. Il Dzelshavi è un vino flessibile per quanto riguarda l'abbinamento con il cibo, e consigliamo di berlo accanto a cibi georgiani ricchi, come lobiani, khachapuri o una zuppa di fagioli. Sarà eccellente anche con un risotto ai funghi.
Descrizione
Cantina fino a 10 anni. La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Archil Guniava Wine Cellar è una cantina boutique situata nel pittoresco villaggio di Kvaliti, nella regione di Imereti, in Georgia. Fondata dall'affascinante enologo Archil Guniava, la cantina è nota per la produzione di vini biologici di alta qualità, utilizzando metodi di vinificazione tradizionali georgiani e un'ampia varietà di uve autoctone.

L'uva Dzelshavi non ha molta visibilità al di fuori della Georgia, ma è un modo fantastico per iniziare ad esplorare l'intricata famiglia di uve autoctone del Paese. È nota per la produzione di rossi deliziosi, estivi e di medio corpo, simili nello stile al Gamay di Beaujolais o al Pinot Nero della Borgogna.

Questo esempio è ricco di note vivaci di tutto ciò che è rosso: ciliegia, mela, lampone e fragola sono tutti presenti al naso. Ogni sorso rivela ulteriori complessità. Si possono scoprire sapori di ricco cioccolato fondente, pepe nero ed erbe secche e saporite. L'invecchiamento Qvevri ha conferito una certa tannicità che asciuga la bocca, ma nel complesso si tratta di un rosso leggero e facile da bere. Questo vino ha un colore scarlatto chiaro e sconvolgente ed è perfetto da gustare con gli amici, in una serata estiva. Il Dzelshavi è un vino flessibile per quanto riguarda l'abbinamento con il cibo, e consigliamo di berlo accanto a cibi georgiani ricchi, come lobiani, khachapuri o una zuppa di fagioli. Sarà eccellente anche con un risotto ai funghi.
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