Chateau Purcari Rara Neagra de Purcari 2022

In cantina per un massimo di 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Chateau Purcari si trova annidato nell'angolo sud-est della Moldavia a soli 30 km dal Mar Nero. La tenuta ha una lunga e ricca storia che risale al 1827 quando l'imperatore di Russia Nicola I emise un decreto speciale che riconosceva il suo status di prima cantina ufficiale della Moldavia. Nel corso degli anni la tenuta ha collezionato molti premi di alto profilo per i suoi superbi vini, tra cui una medaglia d'oro all'esposizione mondiale di Parigi nel XIX secolo.

Di recente, Purcari ha vinto una serie di medaglie ai Decanter World Wine Awards, tra cui una medaglia d'oro per il suo Rara Neagra de Purcari. Questo rosso robusto e saporito è prodotto da vigneti di proprietà che crescono a 110-185 metri sul livello del mare e godono di un microclima speciale con ampio sole e l'effetto rinfrescante del vicino Mar Nero.

Per preservare la qualità delle uve, queste vengono accuratamente raccolte a mano e vinificate secondo le tradizionali tecniche di vinificazione utilizzate nella tenuta da generazioni. Il vino giovane viene fatto maturare in botti di rovere francese per 6 mesi, aggiungendo complessità e sentori di spezie e rovere tostato al ricco profilo di frutta scura di questo potente rosso moldavo.