Angeline Chardonnay 2022

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare.

Angeline Vineyards è stata creata nel 1990 da Courtney Benham, come cantina sorella della Martin Ray Winery, a Sonoma, nel cuore della Russian River Valley. L'azienda acquista e assembla uve da vigneti di alta qualità in tutta la California, con interventi minimi in cantina per esaltare le caratteristiche intrinseche di ogni varietà d'uva. L'azienda è certificata sostenibile e fa parte della Sonoma County Winegrowers Association.

Le uve Chardonnay provengono da vigneti situati nelle zone costiere di Santa Barbara, Russian River Valley e Mendocino County occidentale, dove le fresche temperature notturne favoriscono la concentrazione dei sapori, l'equilibrio e il pieno sviluppo del potenziale aromatico di questa varietà d'uva.

Angeline Chardonnay ha un colore brillante con toni quasi dorati. Al naso, rivela un profilo aromatico fresco e fragrante, con note di pera e ananas fresco, mela matura e note di vaniglia. In bocca ha un corpo medio, è rotondo e generoso, ma mai opulento. Ha una buona acidità e un lungo finale che richiama sottili note speziate. È il vino perfetto per i piatti a base di pesce bianco e frutti di mare. Si sposa bene anche con una Caesar Salad di pollo.