Treana Red Blend 2015

Da bere ora fino al 2028. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Robusto e muscoloso, questo potente blend californiano è sicuro di piacere agli amanti dei rossi grandi e audaci. La Hope Family Wines si procura la frutta dai suoi migliori vigneti di Paso Robles. Qui la combinazione del caldo sole estivo e le fresche brezze dell'oceano aiutano a produrre uve eccezionali con un perfetto equilibrio e un'ampia complessità.

La miscela Treana è composta dal 75% di uve Cabernet Sauvignon e dal 25% di Syrah che vengono raccolte alla fine di settembre fino all'inizio di ottobre e fermentate per lotto individuale. Il vino giovane viene poi invecchiato in botti di rovere francese per 15 mesi prima della miscela finale. Poi invecchia in botte per altri tre mesi per armonizzare tutti i diversi componenti e aggiungere ulteriore complessità.

Il risultato è un vino corposo e ricco di strati che si apre con belle note di bacche scure e sentori di cuoio e frutta secca. Il primo sorso rivela una texture liscia come la seta, tannini solidi e una struttura ben costruita che risponderà bene ad un ulteriore invecchiamento nei prossimi 10 anni o giù di lì. Il profilo di sapore audace lo rende un grande abbinamento con piatti sostanziosi di carne rossa, se decidete di berlo ora, come le costolette alla brace o una bistecca di prima scelta con patatine fritte.