Miscele bianche

Terras Gauda La Mar 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
12.5%
Vitigno
Miscele bianche
Uve
Caino Blanco, Albarino, Loureiro
Cantina
Terras Gauda
Regione
Galizia
Paese
Spagna
92 AVG
Da bere ora fino al 2024. Servire fresco.

Bodegas Terras Gauda produce vini bianchi appetitosi dai tradizionali vitigni locali nella regione Rias Baixas della Galizia dal 1990. Il loro imbottigliamento La Mar è fatto con l'uva Caino che è poco conosciuta al di fuori della regione insieme ad una goccia di Albarino e Loureiro per aggiungere ulteriore complessità al profilo del gusto. L'uva Caino non è facile da lavorare, essendo la meno produttiva delle varietà bianche tradizionali galiziane, e richiede grande abilità nel vigneto a causa della sua tendenza a maturare tardi e della sensibilità alle malattie e alle infezioni fungine.

La forza del Caino è la sua capacità di esprimere le vere caratteristiche del terroir in cui è coltivato. Il La Mar viene fermentato e lasciato riposare sui lieviti per due mesi prima di maturare per altri sei mesi in serbatoi di acciaio inox. Dopo l'imbottigliamento il vino viene tenuto per un altro anno in bottiglia per integrare completamente tutti i componenti e produrre un vino lucido ed elegante.

Il risultato è un bianco vibrante che esplode con intensi aromi di pesca, nettarina, melone e litchi. Al palato ci sono sapori di frutta a nocciolo matura e ananas, accenni di mineralità e un'acidità vivace. Il corpo medio e la freschezza pura lo rendono un abbinamento ideale per piatti asiatici speziati, pesce in padella o una generosa tavola di formaggio.
Descrizione
Da bere ora fino al 2024. Servire fresco.

Bodegas Terras Gauda produce vini bianchi appetitosi dai tradizionali vitigni locali nella regione Rias Baixas della Galizia dal 1990. Il loro imbottigliamento La Mar è fatto con l'uva Caino che è poco conosciuta al di fuori della regione insieme ad una goccia di Albarino e Loureiro per aggiungere ulteriore complessità al profilo del gusto. L'uva Caino non è facile da lavorare, essendo la meno produttiva delle varietà bianche tradizionali galiziane, e richiede grande abilità nel vigneto a causa della sua tendenza a maturare tardi e della sensibilità alle malattie e alle infezioni fungine.

La forza del Caino è la sua capacità di esprimere le vere caratteristiche del terroir in cui è coltivato. Il La Mar viene fermentato e lasciato riposare sui lieviti per due mesi prima di maturare per altri sei mesi in serbatoi di acciaio inox. Dopo l'imbottigliamento il vino viene tenuto per un altro anno in bottiglia per integrare completamente tutti i componenti e produrre un vino lucido ed elegante.

Il risultato è un bianco vibrante che esplode con intensi aromi di pesca, nettarina, melone e litchi. Al palato ci sono sapori di frutta a nocciolo matura e ananas, accenni di mineralità e un'acidità vivace. Il corpo medio e la freschezza pura lo rendono un abbinamento ideale per piatti asiatici speziati, pesce in padella o una generosa tavola di formaggio.
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