Siduri Willamette Valley Pinot Noir 2019

Cantina fino a 10 anni. La decantazione è facoltativa, fino a 30 minuti prima di servire.

Il nome Siduri deriva dalla dea babilonese del vino, dei birrai e dei locandieri, che compare nell'antico poema dell'Epopea di Gilgamesh. Per la coppia di viticoltori Adam Lee e Dianna Novy, tutto è iniziato con un amore condiviso per il Pinot Nero. Ora, la loro cantina paradisiaca si estende per gli Stati Uniti continentali, dalla California all'Oregon.

Insolitamente per una regione vinicola dell'Oregon, la Willamette Valley si trova sul lato occidentale delle Cascade Mountains, più vicina all'oceano. Ciononostante, vive giornate lunghe e soleggiate e notti fredde, il che ha portato i suoi Pinot Noir ad essere paragonati ad alcuni dei migliori vini della Borgogna.

Al naso si possono scoprire aromi di bacche rosse di siepe e cachi carnosi, oltre a note sapide e stufate di alloro e una sottile qualità terrosa. I frutti per questo vino provengono da tre denominazioni della Willamette Valley, che mostrano l'intero spettro dei sapori della regione. Il vino è stato invecchiato per 10 mesi in rovere francese, il che gli ha conferito tannini soddisfacenti e di quercia. Al palato appare un miscuglio di mora, lampone e boysenberry, con cannella calda, note di chiodo di garofano e acidità croccante. Sarà un ottimo compagno per piatti di pasta o tacchino arrosto con salsa di mirtilli rossi.