Altre miscele rosse

Roxanich Superistrian 2012

Vintage
2012
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.4%
Vitigno
Altre miscele rosse
Uve
40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, Borgonja
Cantina
Roxanich
Regione
Istria
Paese
Croazia
  • Biologico
  • Artigiani della vigna
92 AVG
Da bere ora o in cantina fino a 10 anni. Decantare 2 ore prima di servire.

Ispirato dai suoi viaggi nelle regioni vinicole di tutto il mondo, Mladen Rožanić ha deciso di creare questo blend rosso in stile Bordeaux per dimostrare l'eccezionale potenziale enologico della sua nativa Istria. Molto simile ai Super Tuscans italiani, ha scelto il nome "SuperIstrian" per indicare che questo è qualcosa di un po' diverso dai tradizionali vini rossi croati, poiché è realizzato con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Gamay utilizzando pratiche di vinificazione naturali.

Le viti di Mladen sono coltivate sia organicamente che biodinamicamente, mentre in cantina segue una filosofia di intervento minimo e si affida ai lieviti selvatici per avviare il processo di fermentazione che avviene in grandi botti di legno usate. Mladen poi invecchia il SuperIstrian in queste stesse botti di legno per tre anni e il vino viene imbottigliato e rilasciato senza filtrazione.

Il risultato è un ammaliante vino rosso rubino profondo che emana ricchi aromi di frutti di bosco schiacciati, marmellata di prugne e sottili spezie dolci dal processo di invecchiamento in legno. Il Cabernet Sauvignon fa sentire la sua presenza con note di ribes nero, un corpo pieno e una struttura solida, mentre il Merlot porta morbidezza e il Gamay aggiunge un'acidità rinfrescante che fornisce equilibrio ed eleganza. Questo vino è un candidato eccellente per un lungo invecchiamento in cantina nei prossimi dieci anni o giù di lì.
Descrizione
Da bere ora o in cantina fino a 10 anni. Decantare 2 ore prima di servire.

Ispirato dai suoi viaggi nelle regioni vinicole di tutto il mondo, Mladen Rožanić ha deciso di creare questo blend rosso in stile Bordeaux per dimostrare l'eccezionale potenziale enologico della sua nativa Istria. Molto simile ai Super Tuscans italiani, ha scelto il nome "SuperIstrian" per indicare che questo è qualcosa di un po' diverso dai tradizionali vini rossi croati, poiché è realizzato con uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Gamay utilizzando pratiche di vinificazione naturali.

Le viti di Mladen sono coltivate sia organicamente che biodinamicamente, mentre in cantina segue una filosofia di intervento minimo e si affida ai lieviti selvatici per avviare il processo di fermentazione che avviene in grandi botti di legno usate. Mladen poi invecchia il SuperIstrian in queste stesse botti di legno per tre anni e il vino viene imbottigliato e rilasciato senza filtrazione.

Il risultato è un ammaliante vino rosso rubino profondo che emana ricchi aromi di frutti di bosco schiacciati, marmellata di prugne e sottili spezie dolci dal processo di invecchiamento in legno. Il Cabernet Sauvignon fa sentire la sua presenza con note di ribes nero, un corpo pieno e una struttura solida, mentre il Merlot porta morbidezza e il Gamay aggiunge un'acidità rinfrescante che fornisce equilibrio ed eleganza. Questo vino è un candidato eccellente per un lungo invecchiamento in cantina nei prossimi dieci anni o giù di lì.
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Vitigno
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