Cabernet Sauvignon

Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
93% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot
Cantina
Robert Mondavi
Regione
California
Paese
Stati Uniti
  • Da collezione
96 AVG
Cantina fino a 30 anni. Decantare per 2 ore prima di servire.

La Riserva To Kalon è l'apice della Robert Mondavi Winery, un Cabernet Sauvignon senza soluzione di continuità con una spruzzata di Petit Verdot. Inizia con un ricco bouquet di mora, cassis e prugna, supportato da sottili note di tè nero, eucalipto e bacche di ginepro. I frutti provengono tutti da To Kalon, un vero gioiello della Napa Valley e uno dei migliori vigneti del mondo.

La Robert Mondavi Winery è una delle cantine più rinomate della California e una tappa fondamentale per ogni fan dei rossi della Napa Valley. Fu fondata nel 1966, quando il suo omonimo fondatore riconobbe l'importanza dei terreni di To Kalon Vineyard, a Oakville. Oggi, l'enologo dell'anno di Wine Enthusiast, Geneviève Janssens, mantiene gli eccellenti standard dell'azienda, apportando la sua profonda conoscenza delle uve francesi alla cantina californiana.

Al palato, il To Kalon Reserve è morbido e vellutato, con una fresca dose di acidità e tannini polverosi e finemente strutturati. Le note classiche di ribes nero, liquirizia, cioccolato e tabacco sono perfettamente infuse con grafite, amarena matura e una spina dorsale di quercia. Si tratta di un'esperienza di bevuta lussureggiante e morbida, con il potenziale di invecchiare per un periodo estremamente lungo in cantina. È il vino perfetto da abbinare a torte di verdure umami, piatti di carne ricchi o stufato di funghi.
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Descrizione
Cantina fino a 30 anni. Decantare per 2 ore prima di servire.

La Riserva To Kalon è l'apice della Robert Mondavi Winery, un Cabernet Sauvignon senza soluzione di continuità con una spruzzata di Petit Verdot. Inizia con un ricco bouquet di mora, cassis e prugna, supportato da sottili note di tè nero, eucalipto e bacche di ginepro. I frutti provengono tutti da To Kalon, un vero gioiello della Napa Valley e uno dei migliori vigneti del mondo.

La Robert Mondavi Winery è una delle cantine più rinomate della California e una tappa fondamentale per ogni fan dei rossi della Napa Valley. Fu fondata nel 1966, quando il suo omonimo fondatore riconobbe l'importanza dei terreni di To Kalon Vineyard, a Oakville. Oggi, l'enologo dell'anno di Wine Enthusiast, Geneviève Janssens, mantiene gli eccellenti standard dell'azienda, apportando la sua profonda conoscenza delle uve francesi alla cantina californiana.

Al palato, il To Kalon Reserve è morbido e vellutato, con una fresca dose di acidità e tannini polverosi e finemente strutturati. Le note classiche di ribes nero, liquirizia, cioccolato e tabacco sono perfettamente infuse con grafite, amarena matura e una spina dorsale di quercia. Si tratta di un'esperienza di bevuta lussureggiante e morbida, con il potenziale di invecchiare per un periodo estremamente lungo in cantina. È il vino perfetto da abbinare a torte di verdure umami, piatti di carne ricchi o stufato di funghi.
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