Vino frizzante

Pojer e Sandri Zero Infinito 2023

Vintage
2023
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12%
Vitigno
Vino frizzante
Uve
Solaris
Cantina
Pojer e Sandri
Regione
Trentino-Alto Adige
Paese
Italia
  • Biologico
92 AVG
Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Pojer e Sandri è un'azienda vinicola italiana innovativa, fondata nel 1975 da due amici: Mario Pojer e Fiorentino Sandri. Il duo ha una lunga storia di tendenze e sperimentazioni. Sono stati tra i primi in Italia a vendere lo Chardonnay (alla fine degli anni '70) e hanno utilizzato un'affascinante selezione di uve non conosciute nel corso della loro carriera, dall'autoctona Nosiola al Solaris, la base di questo vino bianco frizzante.

Incidentalmente, Solaris è stato creato nello stesso anno in cui è stata fondata Pojer e Sandri, nell'istituto di selezione delle uve di Friburgo. Le uve per questo vino sono state coltivate a Maso Rella, un vigneto ventilato e molto elevato nella regione di Grumes, in Trentino.

Per Pojer e Sandro, Zero Infinito è il culmine di decenni di lavoro. Rappresenta la purezza assoluta, un vino con zero aggiunte e zero impatto chimico sul vigneto e sulla cantina. Il naso è fruttato e floreale, con note di fiori di sambuco, pera, pesca e mela, con accenni di fiori di campo. Una volta che questo vino effervescente arriva al palato, si percepiscono sapori di albicocca, mela gialla e pesca fresca, tutti racchiusi in un boccone dissetante. È giocoso e facile, perfetto da bere con gli amici e la famiglia. Consideri di servirlo come aperitivo, accanto ad un tagliere di salumi.
Descrizione
Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Pojer e Sandri è un'azienda vinicola italiana innovativa, fondata nel 1975 da due amici: Mario Pojer e Fiorentino Sandri. Il duo ha una lunga storia di tendenze e sperimentazioni. Sono stati tra i primi in Italia a vendere lo Chardonnay (alla fine degli anni '70) e hanno utilizzato un'affascinante selezione di uve non conosciute nel corso della loro carriera, dall'autoctona Nosiola al Solaris, la base di questo vino bianco frizzante.

Incidentalmente, Solaris è stato creato nello stesso anno in cui è stata fondata Pojer e Sandri, nell'istituto di selezione delle uve di Friburgo. Le uve per questo vino sono state coltivate a Maso Rella, un vigneto ventilato e molto elevato nella regione di Grumes, in Trentino.

Per Pojer e Sandro, Zero Infinito è il culmine di decenni di lavoro. Rappresenta la purezza assoluta, un vino con zero aggiunte e zero impatto chimico sul vigneto e sulla cantina. Il naso è fruttato e floreale, con note di fiori di sambuco, pera, pesca e mela, con accenni di fiori di campo. Una volta che questo vino effervescente arriva al palato, si percepiscono sapori di albicocca, mela gialla e pesca fresca, tutti racchiusi in un boccone dissetante. È giocoso e facile, perfetto da bere con gli amici e la famiglia. Consideri di servirlo come aperitivo, accanto ad un tagliere di salumi.
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Formato
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Tipo
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Alcol
12.5%
Vitigno
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60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Cantina
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Tipo
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Alcol
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92 AVG
Ferrari Maximum Blanc de Blancs
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  • NV
  • Frizzante
  • 12.5%
Vintage
NV
Formato
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Tipo
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Alcol
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Uve
Chardonnay
Cantina
Ferrari
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Trentino-Alto Adige
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