Franz Haas Pinot Grigio 2023

Conserva fino a 5 anni. Servire fresco.

La famiglia Haas ha coltivato l'uva nel pittoresco villaggio di Montagna nel Nord Italia, in Alto Adige, per generazioni. Quando l'attuale proprietario Franz Haas è subentrato, ha deciso di portare l'azienda di famiglia in una nuova direzione e ha iniziato a imbottigliare e vendere vini di alta qualità fatti con i frutti migliori della tenuta. Si tratta di vini di immensa purezza, freschezza e complessità aromatica, e per preservare queste caratteristiche Franz imbottiglia tutti i suoi vini sotto tappo a vite.

L'Alto Adige è giustamente famoso per i suoi Pinot Grigio croccanti e deliziosi e la versione di Franz è una delle migliori con un profumo delicato, una freschezza da acquolina in bocca e un finale molto pulito. Il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile per catturare il carattere varietale e poi trasferito in grandi botti di rovere dove il vino giovane viene lasciato a contatto con le fecce per un lungo periodo. Questo aiuta ad aggiungere una consistenza cremosa e note di nocciola al vino finito.

Al naso ci sono note seducenti di mandorle, caprifoglio, fieno e agrumi brillanti. Il primo sorso rivela un corpo leggero, una bocca molto liscia e un'acidità vibrante. Rinfrescante e facile da bere, questo bianco vivace è ideale da gustare come aperitivo o da abbinare a frutti di mare freschi o piatti di pesce.