Valpolicella

Ilatium Morini Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Corvinone, Rondinella
Cantina
Ilatium Morini
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

La famiglia Morini coltiva uva da oltre 40 anni. Inizialmente, le uve venivano vendute alla cooperativa vinicola locale, ma negli anni '90, con l'acquisto di cinque ettari di terreno in Val di Mezzana e la costruzione di una cantina propria, la famiglia decise di creare il marchio Ilatium Morini. Oggi l'azienda si estende su 40 ettari di vigneti e produce vini pregiati come Soave, Valpolicella e Amarone.

Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella vengono raccolte a mano da vigneti situati a oltre 200 metri di altezza su terreni argillo-calcarei. Dopo la fermentazione, il vino viene sottoposto alla tradizionale tecnica Ripasso, che consiste in una breve fermentazione secondaria sulle vinacce dell'Amarone. Il vino finito viene poi affinato per 12-15 mesi in botti di rovere francese e americano e per i successivi 6 mesi in bottiglia.

Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore ha un colore rubino intenso con sfumature granate. Al naso è fruttato con aromi di ciliegie nere mature, seguite da note erbacee. Al palato, è morbido e setoso, concentrato ed elegante. È perfetto con la pasta al ragù d'oca o di fagiano, con le lasagne alla bolognese e con la bistecca alla griglia.
 
Descrizione
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

La famiglia Morini coltiva uva da oltre 40 anni. Inizialmente, le uve venivano vendute alla cooperativa vinicola locale, ma negli anni '90, con l'acquisto di cinque ettari di terreno in Val di Mezzana e la costruzione di una cantina propria, la famiglia decise di creare il marchio Ilatium Morini. Oggi l'azienda si estende su 40 ettari di vigneti e produce vini pregiati come Soave, Valpolicella e Amarone.

Le uve Corvina, Corvinone e Rondinella vengono raccolte a mano da vigneti situati a oltre 200 metri di altezza su terreni argillo-calcarei. Dopo la fermentazione, il vino viene sottoposto alla tradizionale tecnica Ripasso, che consiste in una breve fermentazione secondaria sulle vinacce dell'Amarone. Il vino finito viene poi affinato per 12-15 mesi in botti di rovere francese e americano e per i successivi 6 mesi in bottiglia.

Campo dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore ha un colore rubino intenso con sfumature granate. Al naso è fruttato con aromi di ciliegie nere mature, seguite da note erbacee. Al palato, è morbido e setoso, concentrato ed elegante. È perfetto con la pasta al ragù d'oca o di fagiano, con le lasagne alla bolognese e con la bistecca alla griglia.
  • Spedizione UPS Express disponibile al check-out
  • Aggiungi l'opzione regalo al check-out
 
Più di questa cantina
Ilatium Morini Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori 2015
Ilatium Morini Amarone della Valpolicella Riserva Due Mori 2015
  • 2015
  • Rosso
  • 17%
Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
17%
Vitigno
Amarone
Uve
Corvina, Croatina, Rondinella
Cantina
Ilatium Morini
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Ilatium Morini Campo Leon Amarone della Valpolicella 2018
Ilatium Morini Campo Leon Amarone della Valpolicella 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 16.5%
Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
16.5%
Vitigno
Amarone
Uve
Corvina, Croatina, Oseleta, Rondinella
Cantina
Ilatium Morini
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Ilatium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore 2017
Ilatium Morini Campo Prognai Valpolicella Superiore 2017
  • 2017
  • Rosso
  • 13%
Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina Veronese, Corvinone, Croatina, Rondinella
Cantina
Ilatium Morini
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Più vini di questa Regione
Stefano Accordini Amarone Fornetto 2016
Stefano Accordini Amarone Fornetto 2016
  • 2016
  • Rosso
  • 16.5%
Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
16.5%
Vitigno
Amarone
Uve
Valpolicella Blend
Cantina
Stefano Accordini
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Pasqua Lui Cabernet Sauvignon 2018
Pasqua Lui Cabernet Sauvignon 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 15.5%
Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon, Corvina
Cantina
Pasqua
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Zeni Recioto della Valpolicella 2021
Zeni Recioto della Valpolicella 2021
  • 2021
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2021
Formato
375ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Zeni
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Tinazzi Valleselle Arnasi Pinot Grigio 2022
Tinazzi Valleselle Arnasi Pinot Grigio 2022
  • 2022
  • Bianco
  • 12.5%
Vintage
2022
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
12.5%
Vitigno
Pinot Gris
Uve
Pinot Grigio
Cantina
Tinazzi
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2021
Inama Vigneti di Foscarino Soave Classico 2021
  • 2021
  • Bianco
  • 12.5%
Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
12.5%
Vitigno
Soave
Uve
Garganega
Cantina
Inama
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Stefano Accordini Recioto Della Valpolicella 2019
Stefano Accordini Recioto Della Valpolicella 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
500ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella Blend
Cantina
Stefano Accordini
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Ruffino Prosecco Superiore Extra Dry
Ruffino Prosecco Superiore Extra Dry
  • NV
  • Frizzante
  • 11%
Vintage
NV
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
11%
Vitigno
Prosecco
Uve
Glera
Cantina
Ruffino
Regione
Veneto
Paese
Italia
91 AVG
Le Guaite di Noemi Valpolicella Superiore 2013
Le Guaite di Noemi Valpolicella Superiore 2013
  • 2013
  • Rosso
  • 15.5%
Vintage
2013
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Corvinone, Rondinella
Cantina
Le Guaite di Noemi
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Brunelli Amarone Della Valpolicella Classico 2020
Brunelli Amarone Della Valpolicella Classico 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Amarone
Uve
60% Corvina, 30% Rondinella, 10% Corvinone
Cantina
Brunelli
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Luciano Arduini Simison Amarone della Valpolicella Classico 2017
Luciano Arduini Simison Amarone della Valpolicella Classico 2017
  • 2017
  • Rosso
  • 16%
Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
16%
Vitigno
Amarone
Uve
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (15%), Molinara (5%)
Cantina
Luciano Arduini
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Dello stesso vitigno
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
  • 2015
  • Rosso
  • 13.5%
Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Pasqua
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Ferragu Valpolicella Superiore 2019
Ferragu Valpolicella Superiore 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 15.5%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Ferragu
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2016
Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2016
  • 2016
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Molinara, Rondinella
Cantina
Quintarelli
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
Luciano Arduini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021
  • 2021
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (20%)
Cantina
Luciano Arduini
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Zyme Valpolicella Superiore 2018
Zyme Valpolicella Superiore 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 13.5%
Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%
Cantina
Zyme
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Luciano Arduini Recioto della Valpolicella Classico 2018
Luciano Arduini Recioto della Valpolicella Classico 2018
  • 2018
  • Rosso
  • 15%
Vintage
2018
Formato
500ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina (60%), Corvinone (20%), Rondinella (15%), Molinara (5%)
Cantina
Luciano Arduini
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Brunelli Ripasso Pariondo 2019
Brunelli Ripasso Pariondo 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
60% Corvina, 20% Rondinella, Sangiovese, Corvinone
Cantina
Brunelli
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
David Sterza Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021
David Sterza Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021
  • 2021
  • Rosso
  • 14%
Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella Blend
Cantina
David Sterza
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Le Guaite di Noemi Valpolicella Ripasso Superiore 2012
Le Guaite di Noemi Valpolicella Ripasso Superiore 2012
  • 2012
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2012
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Rondinella, Corvinone
Cantina
Le Guaite di Noemi
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG
Rizzardi Pojega Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
Rizzardi Pojega Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020
  • 2020
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Rizzardi
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG