Cantina fino a 20 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Le Cantine Herzog sono attualmente sotto la guida di David Herzog, un viticoltore di sesta generazione che può far risalire la sua ascendenza agli inizi del XIX secolo e alla regione di Trnava in Slovacchia. Fu qui che la sua famiglia iniziò a produrre vino, dando inizio a una catena ininterrotta di conoscenze e tradizioni che rende i vini moderni di Herzog estremamente ricercati.

La linea Special Reserve rappresenta l'apice dell'esperienza vinicola di Herzog, realizzata con le uve più pregiate, raccolte dai migliori vigneti della California. Se è un appassionato di vino californiano, una bottiglia di Cabernet Sauvignon della Napa Valley prodotta da una famiglia con 200 anni di esperienza è davvero difficile da battere.

E' un rubino intenso nel bicchiere, ricco di profumi di frutti rossi e scuri, amarena, pepe, chiodi di garofano e cioccolato. Si tratta di un vino kosher, prodotto con il 100% di Cabernet Sauvignon e invecchiato per 18 mesi in piccole botti di rovere francese. Il palato rivela note vivaci e succose di mora e prugna, con note sottostanti di vaniglia, liquirizia, tabacco ed erbe. Con il tempo, può sviluppare alcune affascinanti note terziarie e può essere invecchiato in bottiglia per 20 anni o più. Abbini questo vino a stufati ricchi e saporiti, a bistecche succose o a un'anatra magra arrosto.