Vino frizzante

Gramona Celler Batlle Gran Reserva Brut 2012

Vintage
2012
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12%
Vitigno
Vino frizzante
Uve
65% Xarel-lo, 35% Macabeu
Cantina
Gramona
Regione
Catalogna
Paese
Spagna
  • Da collezione
97 AVG
Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare.

Fondata nel 1881, la cantina della famiglia Gramona si trova a Sant Sadurní d'Anoia. Dopo oltre 140 anni di storia nella produzione di vini spumanti e fermi, la cantina è attualmente gestita dalla quinta generazione che continua la tradizione familiare. Negli ultimi anni Gramona è passata dall'agricoltura biologica a quella biodinamica, concentrandosi sul raggiungimento del massimo equilibrio delle viti con l'ambiente circostante e creando vini di grande carattere e unicità.

Il Gramona Celler Batlle è un vino spumante ottenuto da uve Xarello (65%) e Maccabeu (35%) provenienti dal vigneto Font de Jui, situato a 350 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono selezionate e pressate. La seconda fermentazione avviene in bottiglia.

Dopo un affinamento in cantina di 3 o 4 anni, il vino presenta un caratteristico colore giallo. Al naso è intenso e complesso. Si avvertono sentori di frutta matura (pesche, mele golden, mele cotogne), agrumi e sprazzi di erbe aromatiche, seguiti da note di maturazione (crosta di pane tostato, brioche, frutta secca e vaniglia). In bocca rivela una perfetta armonia tra acidità, anidride carbonica e contenuto alcolico. È cremoso e lascia una sensazione di vellutata pienezza al palato. Il finale è lungo con note di frutta e minerali. Da provare con pesce bianco, aragosta o caviale!
Descrizione
Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare.

Fondata nel 1881, la cantina della famiglia Gramona si trova a Sant Sadurní d'Anoia. Dopo oltre 140 anni di storia nella produzione di vini spumanti e fermi, la cantina è attualmente gestita dalla quinta generazione che continua la tradizione familiare. Negli ultimi anni Gramona è passata dall'agricoltura biologica a quella biodinamica, concentrandosi sul raggiungimento del massimo equilibrio delle viti con l'ambiente circostante e creando vini di grande carattere e unicità.

Il Gramona Celler Batlle è un vino spumante ottenuto da uve Xarello (65%) e Maccabeu (35%) provenienti dal vigneto Font de Jui, situato a 350 metri sul livello del mare. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono selezionate e pressate. La seconda fermentazione avviene in bottiglia.

Dopo un affinamento in cantina di 3 o 4 anni, il vino presenta un caratteristico colore giallo. Al naso è intenso e complesso. Si avvertono sentori di frutta matura (pesche, mele golden, mele cotogne), agrumi e sprazzi di erbe aromatiche, seguiti da note di maturazione (crosta di pane tostato, brioche, frutta secca e vaniglia). In bocca rivela una perfetta armonia tra acidità, anidride carbonica e contenuto alcolico. È cremoso e lascia una sensazione di vellutata pienezza al palato. Il finale è lungo con note di frutta e minerali. Da provare con pesce bianco, aragosta o caviale!
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