Cabernet Sauvignon

Galil Mountain Winery Cabernet Sauvignon 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Galil Mountain Winery
Regione
Galilea
Paese
Israele
  • Kosher
91 AVG
In cantina per un massimo di 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Galil Mountain Winery è stata fondata nel 2000 nella regione dell'Alta Galilea dove il vino è stato fatto per almeno due millenni. La regione ospita la più alta catena montuosa d'Israele con altitudini fino a 1000 metri sul livello del mare. Questo produce condizioni perfette per la produzione di vini deliziosi grazie alla combinazione di un clima mediterraneo caldo e soleggiato e l'effetto di raffreddamento delle montagne vicine.

Questo grande e audace Cabernet Sauvignon proviene dai vigneti di proprietà dell'azienda, piantati sui selvaggi pendii montuosi dell'Alta Galilea. Una volta raccolte le uve, vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare il carattere varietale ed esaltare la freschezza e l'aromaticità del vino finito. Il vino giovane viene poi invecchiato in acciaio per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.

Cassis, mora e note di ciliegia scura irrompono immediatamente dal bicchiere insieme a note di cioccolato fondente, spezie e erbe secche. Il primo sorso rivela un corpo pieno e ricco, tannini fermi e sapori di frutta scura con un lungo finale. Il potente profilo di sapore rende questo vino un ottimo abbinamento con ricchi piatti di pasta a base di pomodoro, carni alla brace o selvaggina come la carne di cervo.
Descrizione
In cantina per un massimo di 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Galil Mountain Winery è stata fondata nel 2000 nella regione dell'Alta Galilea dove il vino è stato fatto per almeno due millenni. La regione ospita la più alta catena montuosa d'Israele con altitudini fino a 1000 metri sul livello del mare. Questo produce condizioni perfette per la produzione di vini deliziosi grazie alla combinazione di un clima mediterraneo caldo e soleggiato e l'effetto di raffreddamento delle montagne vicine.

Questo grande e audace Cabernet Sauvignon proviene dai vigneti di proprietà dell'azienda, piantati sui selvaggi pendii montuosi dell'Alta Galilea. Una volta raccolte le uve, vengono fatte fermentare in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare il carattere varietale ed esaltare la freschezza e l'aromaticità del vino finito. Il vino giovane viene poi invecchiato in acciaio per 6 mesi prima dell'imbottigliamento.

Cassis, mora e note di ciliegia scura irrompono immediatamente dal bicchiere insieme a note di cioccolato fondente, spezie e erbe secche. Il primo sorso rivela un corpo pieno e ricco, tannini fermi e sapori di frutta scura con un lungo finale. Il potente profilo di sapore rende questo vino un ottimo abbinamento con ricchi piatti di pasta a base di pomodoro, carni alla brace o selvaggina come la carne di cervo.
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