Merlot

Flam Merlot Reserve 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Merlot
Uve
Merlot 85%, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon
Cantina
Flam
Regione
Colline della Giudea
Paese
Israele
  • Kosher
  • Artigiani della vigna
93 AVG
Vino kosher. In cantina fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia Flam produce vino da decenni e Israel Flam è stato il primo israeliano a laurearsi alla scuola di viticoltura ed enologia della UC Davis nel 1960. Negli anni '90 i figli di Israele, Golan e Gilad, hanno viaggiato in Toscana per visitare alcuni dei migliori produttori italiani dove sono stati ispirati a fondare la loro azienda vinicola nelle colline della Giudea vicino a Gerusalemme.

Il loro Merlot Reserve è prodotto da uve coltivate nel vigneto di famiglia Mata, nel cuore delle colline della Giudea, dove le condizioni sono adatte al Merlot. Il caldo clima mediterraneo è moderato dall'altitudine e dalle brezze di raffreddamento provenienti dalle montagne che aiutano le uve a raggiungere una maturità ottimale pur avendo un buon equilibrio tra acidità e zuccheri.

Le uve vengono raccolte di notte per preservare i delicati aromi e il profilo del gusto e il vino viene invecchiato in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato. Il risultato è un Merlot notevolmente morbido e intenso che si apre con seducenti aromi di bacche scure, cioccolato amaro ed erbe secche. Il corpo pieno e i tannini decisi lo rendono un candidato eccellente per un lungo invecchiamento in cantina e continuerà ad evolversi e svilupparsi nel corso del prossimo decennio o giù di lì.
Descrizione
Vino kosher. In cantina fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia Flam produce vino da decenni e Israel Flam è stato il primo israeliano a laurearsi alla scuola di viticoltura ed enologia della UC Davis nel 1960. Negli anni '90 i figli di Israele, Golan e Gilad, hanno viaggiato in Toscana per visitare alcuni dei migliori produttori italiani dove sono stati ispirati a fondare la loro azienda vinicola nelle colline della Giudea vicino a Gerusalemme.

Il loro Merlot Reserve è prodotto da uve coltivate nel vigneto di famiglia Mata, nel cuore delle colline della Giudea, dove le condizioni sono adatte al Merlot. Il caldo clima mediterraneo è moderato dall'altitudine e dalle brezze di raffreddamento provenienti dalle montagne che aiutano le uve a raggiungere una maturità ottimale pur avendo un buon equilibrio tra acidità e zuccheri.

Le uve vengono raccolte di notte per preservare i delicati aromi e il profilo del gusto e il vino viene invecchiato in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato. Il risultato è un Merlot notevolmente morbido e intenso che si apre con seducenti aromi di bacche scure, cioccolato amaro ed erbe secche. Il corpo pieno e i tannini decisi lo rendono un candidato eccellente per un lungo invecchiamento in cantina e continuerà ad evolversi e svilupparsi nel corso del prossimo decennio o giù di lì.
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