Chardonnay

Edi Simcic Chardonnay 2016

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Chardonnay
Uve
Chardonnay
Cantina
Edi Simcic
Regione
Primorski
Paese
Slovenia
  • Artigiani della vigna
92 AVG
Da bere ora fino al 2028. Servire fresco.

La famiglia Simcic ha fondato la sua azienda vinicola nelle splendide colline di Gorizia in Slovenia nel 1990 e oggi ha circa 30 acri di vigneti situati sui dolci pendii intorno al villaggio di Vipolže che usano per produrre vini artigianali da varietà di uve locali e internazionali. La regione è a due passi dal Friuli in Italia, e le condizioni qui sono ideali per la produzione di vini di qualità grazie all'influenza del clima mediterraneo e delle vicine Alpi.

Questo sublime Chardonnay mostra tutto il potenziale di questa regione vinicola slovena di alto livello, con ricchezza e complessità perfettamente bilanciate da freschezza ed eleganza. La frutta proviene dai migliori vitigni della tenuta e il giovane vino matura in piccole botti di rovere per 10 mesi per aggiungere corpo e intensità al profilo aromatico complessivo.

Al naso ci sono seducenti note di caramello, frutta tropicale, fumo di legna e vaniglia mentre il primo sorso rivela un corpo pieno e sapori di frutta brillante tenuti sotto controllo da una vibrante acidità. La struttura ben definita lo rende un buon concorrente per un ulteriore invecchiamento, anche se si abbina brillantemente a piatti dal sapore forte come il polpo alla griglia e il pollo servito in una ricca salsa cremosa.
Descrizione
Da bere ora fino al 2028. Servire fresco.

La famiglia Simcic ha fondato la sua azienda vinicola nelle splendide colline di Gorizia in Slovenia nel 1990 e oggi ha circa 30 acri di vigneti situati sui dolci pendii intorno al villaggio di Vipolže che usano per produrre vini artigianali da varietà di uve locali e internazionali. La regione è a due passi dal Friuli in Italia, e le condizioni qui sono ideali per la produzione di vini di qualità grazie all'influenza del clima mediterraneo e delle vicine Alpi.

Questo sublime Chardonnay mostra tutto il potenziale di questa regione vinicola slovena di alto livello, con ricchezza e complessità perfettamente bilanciate da freschezza ed eleganza. La frutta proviene dai migliori vitigni della tenuta e il giovane vino matura in piccole botti di rovere per 10 mesi per aggiungere corpo e intensità al profilo aromatico complessivo.

Al naso ci sono seducenti note di caramello, frutta tropicale, fumo di legna e vaniglia mentre il primo sorso rivela un corpo pieno e sapori di frutta brillante tenuti sotto controllo da una vibrante acidità. La struttura ben definita lo rende un buon concorrente per un ulteriore invecchiamento, anche se si abbina brillantemente a piatti dal sapore forte come il polpo alla griglia e il pollo servito in una ricca salsa cremosa.
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Tipo
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Vintage
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750ml
Tipo
Bianco
Alcol
14.5%
Vitigno
Chardonnay
Uve
Chardonnay
Cantina
Ramey
Regione
California
Paese
Stati Uniti
94 AVG