Roots Run Deep Educated Guess Chardonnay 2019

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Roots Run Deep è iniziata nel 2005, con un rischio. Il fondatore Mark Albrecht ha venduto la sua casa e tutti i suoi averi per guadagnare abbastanza soldi da avviare un'azienda vinicola. Oggi, l'azienda Roots Run Deep è un'istituzione della Napa Valley, con un portafoglio di vigneti che si estende alla vicina Sonoma County.

L'obiettivo principale di Albrecht è quello di produrre grandi vini a un prezzo ragionevole, e ci è riuscito. Il vino Roots Run Deep non è solo un grande successo tra i consumatori californiani più esigenti, ma ha anche vinto numerosi premi, tra cui 15 medaglie d'oro nei concorsi enologici del San Francisco Chronicle.

Lo Chardonnay di Educated Guess proviene da vigneti di proprietà di coltivatori familiari nella denominazione Sonoma Coast. Prodotta al 100% con Chardonnay, questa bottiglia è ricca di profumi di miele, burro, pera e scorza di agrumi. Il suo equilibrio è perfetto tra le note sapide, di quercia e speziate ottenute dalla fermentazione in botte e la rinfrescante acidità e le note di frutta tropicale del terroir costiero di Sonoma. Al palato, si percepiscono chiare note di ananas, mela verde e accenni di ricco butterscotch. È uno Chardonnay adatto al cibo, pronto per essere gustato insieme a un succulento piatto di maiale o a un pesce carnoso come il salmone o il tonno.