Chardonnay

Domaine Heitz Lochardet Chassagne Montrachet Premier Cru La Maltroie 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13%
Vitigno
Chardonnay
Uve
Chardonnay
Cantina
Domaine Heitz Lochardet
Regione
Borgogna
Paese
Francia
  • Da collezione
94 AVG
Da bere subito o da conservare per 10-15 anni. Si consiglia di decantare il vino per mezz'ora.

La famiglia Heitz coltiva viti in Borgogna dal 1857, ma tradizionalmente vendeva i suoi frutti al négociant Joseph Drouhin. Dopo essersi laureato in enologia nel 2011 e aver preso le redini dell'azienda, Armand Heitz ha iniziato a produrre vini con l'annata 2012. Il Domaine si estende attualmente su 4 ettari, distribuiti in 5 denominazioni della Côte-de-Beaune.

I vigneti, sotto la guida di Ludovic Pierrot (del Domaine Leflaive), sono coltivati con metodo biologico e, più recentemente, la viticoltura è stata condotta nel pieno rispetto delle norme biodinamiche. Le rese sono naturalmente contenute a livelli bassi e le uve vengono raccolte manualmente. I vini, sia rossi che bianchi, sono fermentati in legno con i grappoli interi intatti. Vengono poi travasati in botti per un periodo di affinamento di 11 mesi.

Nel bicchiere il vino ha un colore giallo chiaro. Al naso è fresco con aromi di fiori bianchi, caprifoglio, pesca bianca e note leggermente affumicate. Al palato presenta una superba rotondità e un equilibrio impressionante. Lontano dallo stereotipo dello Chassagne-Montrachet opulento e aromatico, questo grande vino è teso e minerale, di grande purezza e luminosità. È pronto per essere bevuto subito, ma potrebbe beneficiare in termini di complessità di un ulteriore affinamento in bottiglia. Il finale è puro e gustoso. Da gustare con pesce azzurro al forno, gamberi e formaggio Comte.
Descrizione
Da bere subito o da conservare per 10-15 anni. Si consiglia di decantare il vino per mezz'ora.

La famiglia Heitz coltiva viti in Borgogna dal 1857, ma tradizionalmente vendeva i suoi frutti al négociant Joseph Drouhin. Dopo essersi laureato in enologia nel 2011 e aver preso le redini dell'azienda, Armand Heitz ha iniziato a produrre vini con l'annata 2012. Il Domaine si estende attualmente su 4 ettari, distribuiti in 5 denominazioni della Côte-de-Beaune.

I vigneti, sotto la guida di Ludovic Pierrot (del Domaine Leflaive), sono coltivati con metodo biologico e, più recentemente, la viticoltura è stata condotta nel pieno rispetto delle norme biodinamiche. Le rese sono naturalmente contenute a livelli bassi e le uve vengono raccolte manualmente. I vini, sia rossi che bianchi, sono fermentati in legno con i grappoli interi intatti. Vengono poi travasati in botti per un periodo di affinamento di 11 mesi.

Nel bicchiere il vino ha un colore giallo chiaro. Al naso è fresco con aromi di fiori bianchi, caprifoglio, pesca bianca e note leggermente affumicate. Al palato presenta una superba rotondità e un equilibrio impressionante. Lontano dallo stereotipo dello Chassagne-Montrachet opulento e aromatico, questo grande vino è teso e minerale, di grande purezza e luminosità. È pronto per essere bevuto subito, ma potrebbe beneficiare in termini di complessità di un ulteriore affinamento in bottiglia. Il finale è puro e gustoso. Da gustare con pesce azzurro al forno, gamberi e formaggio Comte.
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