Chronic Cellars Dead Nuts 2018

In cantina per un massimo di 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Chronic Cellars è stata fondata dai fratelli Josh e Jake Beckett nel 2004 dal desiderio di trasformare "chronic" o frutta di alta qualità in vini deliziosi e accessibili. I fratelli sono cresciuti a Paso Robles in California e hanno trascorso i loro primi anni aiutando nella cantina di famiglia a lavare le botti e imbottigliare il vino. Queste abilità e la forte etica del lavoro sarebbero tornate utili nella vita successiva, quando hanno creato la loro azienda vinicola da zero.

Grazie alle loro radici a Paso Robles, i fratelli sono in grado di accedere ad alcuni dei migliori frutti della regione che sono selezionati dall'enologo Josh. Si sforzano di usare le migliori materie prime, quando possibile, per creare miscele opulente e ricche di frutta. Le loro sorprendenti etichette sono anche il risultato di una collaborazione locale grazie a un vecchio amico e artista che interpreta i loro vini audaci e di carattere in forma visiva.

Questa eccentrica bottiglia si chiama "Dead Nuts" dopo i vecchi alberi di noci e mandorle che hanno dovuto essere rimossi per far posto ai vigneti dei fratelli. È una miscela grintosa di Zinfandel e Petite Sirah con una goccia di Tempranillo. Aspettatevi opulenti sapori di frutta scura e sentori di spezie, foglie di tabacco e liquirizia con un corpo pieno e generoso e tannini fermi.