Champagne AR Lenoble Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru

Da bere ora o in cantina fino a 5 anni. Servire fresco.

Un delicato flusso di piccole bollicine e aromi seducenti di pera matura, limone sapido e brioche sono le prime caratteristiche che catturano i sensi, mentre il primo sorso rivela una freschezza croccante, una mousse morbida e sapori di mela cotta, miele e vaniglia che durano a lungo. Una piccola parte del vino è vinificata in botti di quercia, il che contribuisce a dare una consistenza cremosa e un finale ben arrotondato allo Champagne, con note di noci tostate e fumo.

Le uve Chardonnay per questo invitante Blanc de Blancs provengono tutte dal piccolo vigneto Les Aventures nel villaggio Grand Cru di Chouilly. Come per tutti i loro champagne, i proprietari di AR Lenoble, Anne e Antoine Malassagne, lavorano solo con uve coltivate nella loro terra per assicurarsi di ottenere la migliore qualità di frutta. Il team di fratello e sorella insiste sull'aratura dei loro vigneti e utilizza anche colture di copertura tra le viti ed evita l'uso di trattamenti chimici per migliorare e proteggere la diversità dell'ecosistema.

Anne e Antoine hanno ereditato la tenuta dal loro padre nel 1992, ma la proprietà è stata fondata nel lontano 1920 da Armand-Raphaël Graser. Fin da quegli inizi, la tenuta è rimasta indipendente e di proprietà della famiglia. Sotto la guida di Anne e Antoine la casa è fiorita ed è diventata una delle più importanti piccole case di Champagne indipendenti.