Campo alla Sughera Arioso 2021

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Bolgheri è un caratteristico villaggio con poco più di 100 abitanti, situato tra la selvaggia costa toscana e le pendici delle Colline Metallifere. Nel 1998, qui la famiglia Knauf ha fondato Campo alla Sughera, che è diventata un'azienda vinicola toscana di altissimo livello e un custode del vino di qualità.

Mentre Bolgheri è conosciuta soprattutto per i suoi audaci rossi di influenza bordolese, Campo alla Sughera produce anche un bianco costiero chiamato Arioso - che si traduce approssimativamente in "arioso" o "ventilato". È un descrittore perfetto per questo frizzante Vermentino. Se è un amante dei bianchi rinfrescanti e adatti ai frutti di mare, questa gemma nascosta la affascinerà sicuramente.

Arioso si presenta con profumi di agrumi, frutta gialla succulenta e pane tostato imburrato. Si può trovare anche una melodia di note floreali, che aggiungono un'impressione di delicatezza. Il clima soleggiato di Bolgheri e un tocco di contatto con la pelle aggiungono un po' di corpo al palato, rendendo questo vino bianco sorprendentemente rotondo - paragonabile a uno Chardonnay o a un Viognier. Si possono percepire sapori di pesca, erbe secche, buccia di limone e una nota sapida di salinità. È un abbinamento ideale per i frutti di mare, in particolare per il pesce al forno con le erbe. Tuttavia, può anche servire come eccellente antipasto, per far venire l'acquolina in bocca prima di qualsiasi pasto.