Ruffino Modus Toscana 2020

Cantina fino a 10 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Modus è uno straordinario blend rosso, composto per il 50% da Sangiovese, per il 25% da Cabernet Sauvignon e per il 25% da Merlot, raccolti da vigneti sulle colline che dominano Firenze. Ha un colore rubino scuro con note di viola e aromi romantici di cassis, erbe, tabacco e balsamico. È stato prodotto per la prima volta nel 1997, come prima incursione di Ruffino nello stile Super Tuscan.

Ruffino è una delle case vinicole più antiche della Toscana, con una storia che risale al 1877. Fu fondata da due cugini, Ilario e Leopoldo Ruffino. Iniziarono come volevano continuare, vincendo la loro prima medaglia d'oro all'Esposizione dei Vini di Milano nel 1881. Oggi, Ruffino è ancora una delle cantine più rinomate della regione e fornisce al mondo una gamma di vini toscani straordinari e di lunga durata.

Modus è morbido ed elegante sulla lingua, con una struttura impressionante e tannini vellutati e integrati. Ha trascorso 12 mesi di invecchiamento in barrique di rovere, conferendo un sottile contorno legnoso all'esperienza. Tuttavia, il palato è dominato da intense note di mora, ribes nero e fragola, con un sottofondo di cannella, vaniglia e fumo di tabacco. I sentori di spezie da forno permangono per un po' dopo ogni sorso. Modus è ideale da abbinare a parmigiano, selvaggina arrosto o lasagne.