Tenuta Campo al Mare Vermentino Bolgheri 2023

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare.

Situata nella zona vitivinicola di Bolgheri, in Toscana, la Tenuta Campo al Mare si estende su circa 30 ettari di terreno suddivisi in sei vigneti, nei quali l'azienda coltiva i vitigni internazionali tipici della zona, come Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot, oltre all'autoctono Vermentino. In questa splendida parte d'Italia, tra le Colline Metallifere e la costa del Mar Tirreno, le viti godono di condizioni pedoclimatiche uniche, con estati calde rinfrescate dalle brezze marine provenienti dall'arcipelago toscano e terreni di natura varia.

Le uve di Vermentino vengono selezionate e raccolte dal vigneto di Fornacelle, a poche centinaia di metri dal Mar Tirreno. Qui le viti affondano le loro radici in terreni sabbiosi, ideali per la produzione di Vermentino. Dopo la fermentazione a temperatura controllata e un periodo di riposo sui lieviti, il vino finito viene affinato per 4 mesi in acciaio e per un altro mese in bottiglia.

Il Vermentino della Tenuta Campo al Mare è un vino fresco, snello e minerale, con un profilo aromatico intenso ed esuberante e note di frutta a nocciolo e scorza di limone, fiori bianchi, mango e sentori iodati. Al palato, è dissetante e vivace. Ha un sapore piacevole e un'acidità ben bilanciata. Il finale è lungo e rinfrescante. È perfetto come aperitivo, oppure con pasta al pesto o frutti di mare.