Sauvignon Blanc

Borgo Dei Posseri Furiel Sauvignon Blanc 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13%
Vitigno
Sauvignon Blanc
Uve
Sauvignon Blanc
Cantina
Borgo Dei Posseri
Regione
Trentino-Alto Adige
Paese
Italia
88 AVG
Bere ora fino al 2021. Servire fresco.

Gli amici Maria Marangoni e Martin Mainenti hanno fondato la tenuta boutique Borgo Dei Posseri tra splendidi pascoli di montagna nella regione del Trentino Alto Adige nel nord-est dell'Italia. Le condizioni qui sono ideali per produrre vini mozzafiato che combinano freschezza vibrante con deliziosi sapori maturi grazie ai 450-650 metri di altitudine e ai pendii esposti a sud.

Il Furiel Sauvignon Blanc è raccolto a mano alla fine di settembre e le uve che saranno utilizzate per questo vino sono accuratamente selezionate. Il mosto d'uva viene poi fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e il carattere puro del Sauvignon Blanc. Il vino trascorre un totale di 7 mesi di invecchiamento nei serbatoi e in bottiglia prima di essere considerato pronto per la commercializzazione.

Appena si versa un bicchiere di questo affascinante Sauvignon si nota il colore giallo pallido e i ricchi aromi di fiori di sambuco, erbe secche e mele verdi. Al palato ci sono note di mele cotte nel miele, scorza di limone e albicocche mature che sono bilanciate da una vibrante acidità e da un corpo medio. Provate ad abbinare questo delizioso bianco con trote, salmone o un risotto ai frutti di mare.
Descrizione
Bere ora fino al 2021. Servire fresco.

Gli amici Maria Marangoni e Martin Mainenti hanno fondato la tenuta boutique Borgo Dei Posseri tra splendidi pascoli di montagna nella regione del Trentino Alto Adige nel nord-est dell'Italia. Le condizioni qui sono ideali per produrre vini mozzafiato che combinano freschezza vibrante con deliziosi sapori maturi grazie ai 450-650 metri di altitudine e ai pendii esposti a sud.

Il Furiel Sauvignon Blanc è raccolto a mano alla fine di settembre e le uve che saranno utilizzate per questo vino sono accuratamente selezionate. Il mosto d'uva viene poi fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza e il carattere puro del Sauvignon Blanc. Il vino trascorre un totale di 7 mesi di invecchiamento nei serbatoi e in bottiglia prima di essere considerato pronto per la commercializzazione.

Appena si versa un bicchiere di questo affascinante Sauvignon si nota il colore giallo pallido e i ricchi aromi di fiori di sambuco, erbe secche e mele verdi. Al palato ci sono note di mele cotte nel miele, scorza di limone e albicocche mature che sono bilanciate da una vibrante acidità e da un corpo medio. Provate ad abbinare questo delizioso bianco con trote, salmone o un risotto ai frutti di mare.
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