Sauvignon Blanc

Vina Robles Sauvignon Blanc 2021

Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
14%
Vitigno
Sauvignon Blanc
Uve
Sauvignon Blanc
Cantina
Vina Robles
Regione
California
Paese
Stati Uniti
92 AVG
Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare.

Vina Robles è un'azienda vinicola familiare con 25 anni di esperienza agricola nella regione di Paso Robles, in California, ed è molto conosciuta per i suoi vini Cabernet Sauvignon e Petite Sirah. L'azienda possiede sei vigneti sostenibili certificati SIP, situati in cinque sottodistretti della regione, gestiti con una filosofia di intervento minimo.

Le uve di Sauvignon Blanc per questo vino sono raccolte al mattino da un piccolo blocco del vigneto Jardine, con terreni sabbiosi e ghiaiosi. La fermentazione a freddo avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare l'aroma varietale. Il vino viene poi lasciato riposare sui lieviti per aggiungere ricchezza e complessità al sapore.

Vina Robles Sauvignon Blanc ha un colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso, rivela aromi tropicali di frutto della passione e guava matura, seguiti da sentori di fiori d'arancio e note agrumate di pompelmo rosa. Al palato, il vino è fresco e frizzante, con un corpo medio e un'acidità vivace. Il finale è lungo e pulito e richiama note di frutta tropicale e pietra. La sua freschezza e gli aromi tropicali lo rendono perfetto in abbinamento a granchi e capesante, ma questo vino funziona molto bene anche con insalate e piatti vegetariani leggeri.
 
Descrizione
Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare.

Vina Robles è un'azienda vinicola familiare con 25 anni di esperienza agricola nella regione di Paso Robles, in California, ed è molto conosciuta per i suoi vini Cabernet Sauvignon e Petite Sirah. L'azienda possiede sei vigneti sostenibili certificati SIP, situati in cinque sottodistretti della regione, gestiti con una filosofia di intervento minimo.

Le uve di Sauvignon Blanc per questo vino sono raccolte al mattino da un piccolo blocco del vigneto Jardine, con terreni sabbiosi e ghiaiosi. La fermentazione a freddo avviene in serbatoi di acciaio inox per preservare l'aroma varietale. Il vino viene poi lasciato riposare sui lieviti per aggiungere ricchezza e complessità al sapore.

Vina Robles Sauvignon Blanc ha un colore giallo paglierino chiaro e brillante. Al naso, rivela aromi tropicali di frutto della passione e guava matura, seguiti da sentori di fiori d'arancio e note agrumate di pompelmo rosa. Al palato, il vino è fresco e frizzante, con un corpo medio e un'acidità vivace. Il finale è lungo e pulito e richiama note di frutta tropicale e pietra. La sua freschezza e gli aromi tropicali lo rendono perfetto in abbinamento a granchi e capesante, ma questo vino funziona molto bene anche con insalate e piatti vegetariani leggeri.
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