Cabernet Sauvignon

Bartinney Cabernet Sauvignon 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Bartinney
Regione
Stellenbosch
Paese
Sud Africa
93 AVG
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantare per un'ora.

Situata a Stellenbosch, sulle pendici di Botmaskop, lungo il passo Helshoogte che domina la valle di Banhoek, l'azienda vinicola Bartinney è stata fondata nel 1912 e fa parte del gruppo Jordaan dal 1953. Attualmente, l'azienda agricola, che si estende su 28 ettari, è gestita da Rose e Michael Jordaan che, in modo sostenibile e in armonia con la natura, producono vini di alta qualità.

Le vecchie vigne, piantate ad un'altezza di 550 metri sul livello del mare, sono caratterizzate da pendii ripidi fino a 45 gradi. Qui si coltivano viti di Sauvignon Blanc e Chardonnay a basso rendimento, mentre le viti di Cabernet Sauvignon sono coltivate sui pendii più bassi.

Questo Cabernet Sauvignon è un vino corposo, ricco e profondo, che rivela un bellissimo bouquet di ciliegia, cassis, ribes nero, legno di cedro e una leggera speziatura al naso. Al palato, c'è un'evidente concentrazione di frutta. Il vino ha una consistenza eccellente, una freschezza acida lineare e tannini densi ma rotondi. Audace, strutturato e concentrato, è un vino che può essere gustato ora o lasciato in cantina per molti anni a venire. Lo provi con l'agnello o il manzo arrosto.
Descrizione
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantare per un'ora.

Situata a Stellenbosch, sulle pendici di Botmaskop, lungo il passo Helshoogte che domina la valle di Banhoek, l'azienda vinicola Bartinney è stata fondata nel 1912 e fa parte del gruppo Jordaan dal 1953. Attualmente, l'azienda agricola, che si estende su 28 ettari, è gestita da Rose e Michael Jordaan che, in modo sostenibile e in armonia con la natura, producono vini di alta qualità.

Le vecchie vigne, piantate ad un'altezza di 550 metri sul livello del mare, sono caratterizzate da pendii ripidi fino a 45 gradi. Qui si coltivano viti di Sauvignon Blanc e Chardonnay a basso rendimento, mentre le viti di Cabernet Sauvignon sono coltivate sui pendii più bassi.

Questo Cabernet Sauvignon è un vino corposo, ricco e profondo, che rivela un bellissimo bouquet di ciliegia, cassis, ribes nero, legno di cedro e una leggera speziatura al naso. Al palato, c'è un'evidente concentrazione di frutta. Il vino ha una consistenza eccellente, una freschezza acida lineare e tannini densi ma rotondi. Audace, strutturato e concentrato, è un vino che può essere gustato ora o lasciato in cantina per molti anni a venire. Lo provi con l'agnello o il manzo arrosto.
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