Cremant

Antech Cuvee Eugenie Cremant de Limoux 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12%
Vitigno
Cremant
Uve
Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac
Cantina
Antech
Regione
Linguadoca
Paese
Francia
91 AVG
Da bere ora fino al 2023. Servire fresco.

La regione di Limoux produce vini spumanti dal 1544, molto prima della leggendaria scoperta di Dom Perignon del metodo tradizionale per fare lo Champagne alla fine del 18° secolo. Questo elegante Cremant de Limoux è prodotto dalla famiglia Antech che produce spettacolari vini spumanti da sei generazioni.

Composto da 50% Chardonnay, 40% Chenin Blanc e 10% Mauzac, il grazioso Cuvee Eugenie Cremant è uno spumante d'annata realizzato come omaggio a Eugénie Limouzy. Questa nobile signora era la prozia dei fratelli Georges e Roger che attualmente gestiscono l'azienda insieme alla talentuosa figlia enologa di Georges, Francoise.

Prodotto con il metodo tradizionale che è anche usato per fare lo Champagne, il Cuvee Eugenie Cremant trascorre 12 mesi di maturazione sui lieviti che aggiunge un affascinante carattere tostato. Il risultato è uno spumante preciso che emana aromi croccanti di limone e un'acidità appetitosa bilanciata da ricchi sapori di noce e pasticceria. C'è una nota di dolcezza molto delicata grazie al dosaggio di 8 grammi per litro. La spuma è fine e persistente e il finale pulito e puro, rendendolo un aperitivo ideale o un partner per il pesce, insalate leggere e pollo servito in una salsa cremosa.
Descrizione
Da bere ora fino al 2023. Servire fresco.

La regione di Limoux produce vini spumanti dal 1544, molto prima della leggendaria scoperta di Dom Perignon del metodo tradizionale per fare lo Champagne alla fine del 18° secolo. Questo elegante Cremant de Limoux è prodotto dalla famiglia Antech che produce spettacolari vini spumanti da sei generazioni.

Composto da 50% Chardonnay, 40% Chenin Blanc e 10% Mauzac, il grazioso Cuvee Eugenie Cremant è uno spumante d'annata realizzato come omaggio a Eugénie Limouzy. Questa nobile signora era la prozia dei fratelli Georges e Roger che attualmente gestiscono l'azienda insieme alla talentuosa figlia enologa di Georges, Francoise.

Prodotto con il metodo tradizionale che è anche usato per fare lo Champagne, il Cuvee Eugenie Cremant trascorre 12 mesi di maturazione sui lieviti che aggiunge un affascinante carattere tostato. Il risultato è uno spumante preciso che emana aromi croccanti di limone e un'acidità appetitosa bilanciata da ricchi sapori di noce e pasticceria. C'è una nota di dolcezza molto delicata grazie al dosaggio di 8 grammi per litro. La spuma è fine e persistente e il finale pulito e puro, rendendolo un aperitivo ideale o un partner per il pesce, insalate leggere e pollo servito in una salsa cremosa.
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NV
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750ml
Tipo
Frizzante
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Cremant
Uve
Pinot Noir, Gamay
Cantina
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NV
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750ml
Tipo
Frizzante
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Vitigno
Cremant
Uve
50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Aligote
Cantina
Domaine Francois Mikulski
Regione
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Vintage
NV
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
8%
Vitigno
Cremant
Uve
Gamay
Cantina
Henri Champliau
Regione
Borgogna
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91 AVG