Vitteaut-Alberti Cremant de Bourgogne Brut

Da bere subito. Servitelo fresco.

Situata a Rully, a sud di Beaune, nel cuore della Borgogna, la cantina Vitteaut-Alberti produce eccellenti vini spumanti secondo il metodo tradizionale. Sopra la Côte de Beaune, le colline della Hautes Côte de Beaune si estendono ad un'altitudine di 400 metri, esposte al sole nascente, dove la cantina coltiva uve Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté.

Il Crémant de Bourgogne Brut Vitteaut-Alberti trae i suoi aromi dallo splendido terroir della Borgogna. La sua eleganza distintiva è la perfetta combinazione delle caratteristiche dell'assemblaggio: ha la finezza dello Chardonnay, le note vinose del Pinot Nero e la vivace freschezza dell'Aligoté. La cantina vinifica questo delizioso spumante secondo il metodo tradizionale. La prima fermentazione avviene in acciaio e la seconda in bottiglia, con una maturazione minima sui lieviti da 16 a 18 mesi.

Nel bicchiere il vino si presenta con un colore giallo dorato chiaro, con bollicine fini e persistenti. Al naso è fruttato e floreale, con una deliziosa dolcezza di frutti gialli, in particolare prugna, mela cotogna e pesca bianca. In bocca è leggero, setoso e rotondo. È perfetto sia come aperitivo che per accompagnare secondi piatti di carne bianca e, naturalmente, pesce e crostacei.