Vinedos de Paganos El Puntido Gran Reserva 2008

Cantina fino a 25 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Viñedos de Páganos è l'etichetta con cui la cantina Sierra de Cantabria, fondata dalla famiglia Eguren, produce vini con uve provenienti dai vigneti El Puntido e La Nieta, entrambi situati nell'antica città medievale basca di Páganos. Questa etichetta è stata creata nel 2001 e nel corso degli anni ha ottenuto un notevole successo grazie all'alta qualità dei vini prodotti.

Le uve Tempranillo per questo vino provengono dal vigneto El Puntido, da viti con basse rese, piantate su terreni con un'alta percentuale di gesso che producono vini con un forte carattere minerale. Dopo la vinificazione, il vino riposa in botti di rovere nuove per circa 28 mesi.

Vinedos de Paganos El Puntido Gran Reserva ha un colore profondo con toni rossi e sfumature granate. Al naso, il vino è intenso e complesso con aromi di prugna e frutta rossa matura, seguiti da note leggermente balsamiche e da sentori di cioccolato e caffè. Al palato, è ricco e concentrato, pieno ed equilibrato. Ha tannini solidi e ben integrati e una buona acidità. Il finale è lungo e leggermente speziato. Lo si può gustare ora con uno stufato di carne rossa piccante o lasciarlo in cantina per qualche altro anno.