Altre miscele rosse

Tzora Shoresh 2022

Vintage
2022
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Altre miscele rosse
Uve
Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Petit Verdot 15%
Cantina
Tzora
Regione
Colline della Giudea
Paese
Israele
  • Biologico
  • Kosher
  • Artigiani della vigna
94 AVG
Vino kosher. Da bere subito o da conservare fino a 9 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La tenuta di Tzora si trova in alto sulle colline della Giudea ed è ampiamente considerata come una delle migliori cantine moderne pioniere di Israele. Anche se il vino è stato fatto qui per oltre 5000 anni, negli ultimi due decenni i viticoltori innovativi hanno iniziato a rivitalizzare l'industria del vino qui, realizzando il potenziale del dolce clima mediterraneo nelle colline della Giudea e l'alta quota che aiuta a preservare la freschezza delle uve.

Il vino Shoresh di Tzora è prodotto in collaborazione con il signor Jean-Claude Berrouet che è stato in precedenza il direttore tecnico di Chateau Pétrus. Le uve provengono attentamente dal vigneto Shoresh della tenuta, dove i terreni rocciosi forniscono un ambiente difficile per le viti di Syrah, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Questo li costringe a produrre rese più basse di uve più intensamente concentrate e saporite, che a loro volta producono questo notevole vino.

Dopo il processo di fermentazione il vino viene invecchiato in botti di rovere francese per 16 mesi per integrare completamente i diversi componenti varietali e aggiungere ulteriore complessità al vino finito. Il risultato è un rosso molto lucido in stile Vecchio Mondo che continuerà a svilupparsi ed evolversi se conservato in cantina per i prossimi dieci anni o giù di lì.
Descrizione
Vino kosher. Da bere subito o da conservare fino a 9 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La tenuta di Tzora si trova in alto sulle colline della Giudea ed è ampiamente considerata come una delle migliori cantine moderne pioniere di Israele. Anche se il vino è stato fatto qui per oltre 5000 anni, negli ultimi due decenni i viticoltori innovativi hanno iniziato a rivitalizzare l'industria del vino qui, realizzando il potenziale del dolce clima mediterraneo nelle colline della Giudea e l'alta quota che aiuta a preservare la freschezza delle uve.

Il vino Shoresh di Tzora è prodotto in collaborazione con il signor Jean-Claude Berrouet che è stato in precedenza il direttore tecnico di Chateau Pétrus. Le uve provengono attentamente dal vigneto Shoresh della tenuta, dove i terreni rocciosi forniscono un ambiente difficile per le viti di Syrah, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Questo li costringe a produrre rese più basse di uve più intensamente concentrate e saporite, che a loro volta producono questo notevole vino.

Dopo il processo di fermentazione il vino viene invecchiato in botti di rovere francese per 16 mesi per integrare completamente i diversi componenti varietali e aggiungere ulteriore complessità al vino finito. Il risultato è un rosso molto lucido in stile Vecchio Mondo che continuerà a svilupparsi ed evolversi se conservato in cantina per i prossimi dieci anni o giù di lì.
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Tipo
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Alcol
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45% Syrah, 55% Cabernet Sauvignon
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27% Grenache, 26% Syrah, 22% Mataro, 11% Carignan, 8% Petite Sirah, 6% Tannat
Cantina
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