Cabernet Sauvignon

The Big Red Monster Cabernet Sauvignon

Vintage
NV
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Bonny Doon
Regione
California
Paese
Stati Uniti
92 AVG
Da bere subito. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Fondata nel 1983 da Randall Grahm, Bonny Doon Vineyard si trova a Santa Cruz, in California. Randall è stato uno dei primi viticoltori californiani ad abbracciare l'uva del Rodano, guadagnandosi il soprannome di "The Rhone Ranger". Inoltre, è un leader nell'agricoltura biodinamica.

Il Big Red Monster Cabernet Sauvignon è un feroce blend di 76% Cabernet Sauvignon, 14% Petite Verdot e 10% Petite Sirah. Le uve sono selezionate nell'aspra regione di Paso Robles, dove l'escursione termica tra il giorno e la notte è la più alta di tutte le regioni vinicole della California. Le temperature diurne possono superare i 100 gradi e quelle notturne possono scendere sotto i 30 gradi. Il caldo estremo produce sapori molto intensi di frutta scura in confettura e un forte contenuto alcolico, mentre le notti gelide aiutano a mantenere l'equilibrio dell'acidità.

Nel bicchiere, il vino presenta sfumature viola scuro, con un bordo rubino. Al naso presenta note speziate, frutti di bosco e leggere note di rovere. È un vino corposo con sapori intensi di frutta scura matura (prugna e lampone), caramello, cioccolato e note di pepe e chiodi di garofano. I tannini sono decisi ma rotondi e il finale è caldo e persistente. È un vino che si abbina bene alle carni rosse o all'agnello. Eccellente vino da bistecca.
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Descrizione
Da bere subito. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

Fondata nel 1983 da Randall Grahm, Bonny Doon Vineyard si trova a Santa Cruz, in California. Randall è stato uno dei primi viticoltori californiani ad abbracciare l'uva del Rodano, guadagnandosi il soprannome di "The Rhone Ranger". Inoltre, è un leader nell'agricoltura biodinamica.

Il Big Red Monster Cabernet Sauvignon è un feroce blend di 76% Cabernet Sauvignon, 14% Petite Verdot e 10% Petite Sirah. Le uve sono selezionate nell'aspra regione di Paso Robles, dove l'escursione termica tra il giorno e la notte è la più alta di tutte le regioni vinicole della California. Le temperature diurne possono superare i 100 gradi e quelle notturne possono scendere sotto i 30 gradi. Il caldo estremo produce sapori molto intensi di frutta scura in confettura e un forte contenuto alcolico, mentre le notti gelide aiutano a mantenere l'equilibrio dell'acidità.

Nel bicchiere, il vino presenta sfumature viola scuro, con un bordo rubino. Al naso presenta note speziate, frutti di bosco e leggere note di rovere. È un vino corposo con sapori intensi di frutta scura matura (prugna e lampone), caramello, cioccolato e note di pepe e chiodi di garofano. I tannini sono decisi ma rotondi e il finale è caldo e persistente. È un vino che si abbina bene alle carni rosse o all'agnello. Eccellente vino da bistecca.
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Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
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Vintage
2022
Formato
750ml
Tipo
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Alcol
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Cabernet Sauvignon
Uve
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Duckhorn Three Palms Cabernet Sauvignon 2017
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  • Rosso
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Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
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Cabernet Sauvignon
Uve
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Duckhorn Decoy Limited Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2019
  • 2019
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
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Cantina
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Gabrielle Ashley Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2020
  • 2020
  • Rosso
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Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
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Gabrielle Ashley
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Orin Swift Cabernet Sauvignon Mercury Head 2019
Orin Swift Cabernet Sauvignon Mercury Head 2019
  • 2019
  • Rosso
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Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Orin Swift
Regione
California
Paese
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97 AVG
Orin Swift Cabernet Sauvignon Palermo 2019
Orin Swift Cabernet Sauvignon Palermo 2019
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  • Rosso
  • 15.5%
Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Orin Swift
Regione
California
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Stati Uniti
93 AVG
Stonestreet Estate Vineyards Cabernet Sauvignon 2016
Stonestreet Estate Vineyards Cabernet Sauvignon 2016
  • 2016
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Stonestreet
Regione
California
Paese
Stati Uniti
94 AVG