Tenute di Nozzole Le Bruniche Chardonnay 2022

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare.

Situata in Toscana, nel cuore del Chianti Classico, la Tenuta Nozzole si estende su 385 ettari di terreno, di cui circa 90 sono coltivati a vite. La fattoria, che risale al 1300, fu acquistata nel 1971 dalla famiglia Folonari, che ancora oggi possiede e gestisce la proprietà. La tenuta comprende una villa, una grande barricaia e un caveau per la conservazione delle annate storiche.

Le uve Chardonnay provengono da vigneti situati nella zona più vicina al fiume Greve, rivolti a nord. La fermentazione avviene a temperatura controllata. Il vino finito matura per sei mesi sui lieviti (sur lie) e poi riposa per altri due mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. La prima annata dello Chardonnay Le Bruniche è stata imbottigliata nel 1986.

Questo elegante vino bianco rivela un profilo aromatico fresco, fruttato e floreale, con note di mela e frutta a nocciolo, limone, melone, alcune erbe aromatiche e fiori bianchi. Al palato, il vino mostra una piacevole cremosità. È morbido ed equilibrato, con un'acidità vivace e un finale pulito e minerale. Lo serva fresco con antipasti o primi piatti vegetariani, torte salate, pesce bianco e pollame. Si abbina bene anche ai formaggi freschi.