Rkatsiteli

Tchotiashvili Rkatsiteli Reserve 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
12.5%
Vitigno
Rkatsiteli
Uve
Rkatsiteli
Cantina
Tchotiashvili
Regione
Kakheti
Paese
Georgia
  • Biologico
  • Orange
  • Artigiani della vigna
93 AVG
Bevetelo ora o mettetelo in cantina per 10 anni. Si raccomanda di decantarlo per mezz'ora.

La storica cantina Tchotiashvili è una delle più antiche aziende vinicole ancora attive in Georgia ed è considerata tra i produttori più prestigiosi. La loro storia risale al XVIII secolo, e oggi l'azienda fonde i tradizionali metodi di vinificazione georgiani con le più moderne tecniche di cantina, sfruttando al meglio le grandi potenzialità di questo territorio e del patrimonio ampelografico regionale.

Questo vino è prodotto da una delle migliori bacche bianche locali, il Rkatsiteli, da vigneti di quasi 50 anni sulla riva del fiume Alazani, ad un'altitudine di 500 metri. Tutta la vinificazione e l'invecchiamento avvengono all'interno dei Qvevri, i tradizionali contenitori di terracotta. Si tratta di un vino complesso e strutturato, capace di esprimere sensazioni rare e ancestrali.

Il vino si presenta di colore dorato con riflessi ambra brillante. Al naso è espressivo con intense note di albicocca e frutta candita e sentori di miele e nocciola. In bocca ha un corpo pieno con un nerbo sapido, tannini delicati e un'acidità vivace. Mostra un'eccellente persistenza. È un vino abbastanza importante, perfetto per accompagnare secondi piatti di pesce o di carne bianca, ma è spettacolare con il pollo speziato, e in generale con il pollame e i piatti vegetariani della cucina orientale.
Descrizione
Bevetelo ora o mettetelo in cantina per 10 anni. Si raccomanda di decantarlo per mezz'ora.

La storica cantina Tchotiashvili è una delle più antiche aziende vinicole ancora attive in Georgia ed è considerata tra i produttori più prestigiosi. La loro storia risale al XVIII secolo, e oggi l'azienda fonde i tradizionali metodi di vinificazione georgiani con le più moderne tecniche di cantina, sfruttando al meglio le grandi potenzialità di questo territorio e del patrimonio ampelografico regionale.

Questo vino è prodotto da una delle migliori bacche bianche locali, il Rkatsiteli, da vigneti di quasi 50 anni sulla riva del fiume Alazani, ad un'altitudine di 500 metri. Tutta la vinificazione e l'invecchiamento avvengono all'interno dei Qvevri, i tradizionali contenitori di terracotta. Si tratta di un vino complesso e strutturato, capace di esprimere sensazioni rare e ancestrali.

Il vino si presenta di colore dorato con riflessi ambra brillante. Al naso è espressivo con intense note di albicocca e frutta candita e sentori di miele e nocciola. In bocca ha un corpo pieno con un nerbo sapido, tannini delicati e un'acidità vivace. Mostra un'eccellente persistenza. È un vino abbastanza importante, perfetto per accompagnare secondi piatti di pesce o di carne bianca, ma è spettacolare con il pollo speziato, e in generale con il pollame e i piatti vegetariani della cucina orientale.
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