Tbilvino Saperavi Special Reserve 2020

Cantina fino a 20 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Questa Riserva Speciale Saperavi si apre con un intenso bouquet di melograno, mora, lavanda e frutti di lampone selvatico. Si tratta di un'iterazione più complessa di Saperavi di Tbilvino, composta dai migliori grappoli d'uva, raccolti ogni anno dai viticoltori. Un assaggio autentico e di alto livello dell'uva simbolo della Georgia.

Tbilvino è stata fondata nel 1962 ed è diventata una delle più grandi cantine della Georgia, con due centri di produzione situati a Tbilisi e Kvareli. Dal 1999, è sotto la proprietà dei fratelli Zurab e Giorgi Margvelashvili. Oltre a portare l'azienda vinicola nell'era moderna, hanno anche ottenuto molteplici premi internazionali, vincendo l'oro all'IWC, al Decanter di Londra e al Mondial.

Le uve Saperavi hanno trascorso 12 mesi di maturazione in botti di rovere francese e altri 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Questo ha conferito un sottile contorno di rovere al palato - ma il cuore è un'intensa esplosione di amarena, cassis, spezie e fumo. Un'eccellente struttura tannica garantisce la longevità del vino, se conservato nelle giuste condizioni. La Riserva Speciale Saperavi è il vino perfetto per una cena romantica o per accompagnare una succosa bistecca di media cottura.