Seghesio Sonoma Zinfandel 2021

In cantina fino a 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia Seghesio ha iniziato a produrre vino in California nel 1895 quando Edoardo Seghesio piantò viti di Zinfandel nella Alexander Valley. Nel corso degli anni la terza generazione della famiglia, Pete Seghesio e suo cugino Ted Seghesio, hanno stabilito la tenuta come uno dei migliori produttori di Zinfandel californiani. Oggi l'azienda ha 120 ettari di vigneti che sono tutti coltivati in modo sostenibile nelle denominazioni di Dry Creek Valley, Alexander Valley e Russian River Valley.

Le viti per questo imbottigliamento provengono da vigneti di proprietà nella Dry Creek e Alexander Valley con un'attenta gestione delle rese per garantire una qualità eccellente. Le uve sono fermentate in vasche aperte e chiuse e poi invecchiate in botti di rovere americano al 70% e francese al 30% per 9 mesi.

Al naso ci sono potenti note di ciliegie schiacciate, cassis e mora, oltre a sentori di liquirizia, spezie di scatola di sigari e fumo di legna. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, una struttura liscia e tannini maturi con ampi sapori di frutta scura che si soffermano a lungo sulla lingua. Il profilo di sapore robusto lo rende un grande partner per le carni alla brace e le bistecche, sebbene possa anche essere tenuto in cantina per altri anni.