Altro vino bianco

Schiopetto Collio Pinot Bianco 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13%
Vitigno
Altro vino bianco
Uve
Pinot Blanc
Cantina
Schiopetto
Regione
Friuli
Paese
Italia
92 AVG
Da bere ora fino al 2022. Servire fresco.

Scorza di limone, albicocche mature e fiori di mandorlo caratterizzano il naso di questo vivace Pinot Bianco, mentre al palato c'è una freschezza vibrante e appetitosa, un corpo leggero e dolci note di pesche e albicocche mature che si soffermano sulla lingua. La personalità croccante di questo vino lo rende un partner superbo per il pesce e il pollo arrosto, sebbene abbia anche la vivacità per sopportare ostriche, capesante e piatti a base di aragosta.

Il Pinot Bianco è un classico vitigno friulano che è particolarmente adatto ai vigneti collinari della regione che sono benedetti da brezze fresche e superbi terreni argillosi e calcarei. Per assicurarsi di lavorare solo con la frutta di alta qualità, la tenuta Schiopetto raccoglie tutte le loro uve a mano e le pressa molto delicatamente per evitare un'eccessiva estrazione. Il mosto viene poi fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e invecchiato sui lieviti per 8 mesi prima di essere imbottigliato.

Schiopetto è ampiamente considerato come uno dei pionieri originali del Friuli grazie al duro lavoro di Mario Schiopetto il cui lavoro sui vitigni bianchi della regione negli anni '60 e '70 ha giocato un ruolo nell'inaugurare una rinascita della viticoltura italiana. Oggi questa eredità è portata avanti dal nuovo proprietario, Emilio Rotolo, che ha cercato di onorare il lavoro di Mario pur lasciando il proprio segno nella regione.
Descrizione
Da bere ora fino al 2022. Servire fresco.

Scorza di limone, albicocche mature e fiori di mandorlo caratterizzano il naso di questo vivace Pinot Bianco, mentre al palato c'è una freschezza vibrante e appetitosa, un corpo leggero e dolci note di pesche e albicocche mature che si soffermano sulla lingua. La personalità croccante di questo vino lo rende un partner superbo per il pesce e il pollo arrosto, sebbene abbia anche la vivacità per sopportare ostriche, capesante e piatti a base di aragosta.

Il Pinot Bianco è un classico vitigno friulano che è particolarmente adatto ai vigneti collinari della regione che sono benedetti da brezze fresche e superbi terreni argillosi e calcarei. Per assicurarsi di lavorare solo con la frutta di alta qualità, la tenuta Schiopetto raccoglie tutte le loro uve a mano e le pressa molto delicatamente per evitare un'eccessiva estrazione. Il mosto viene poi fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e invecchiato sui lieviti per 8 mesi prima di essere imbottigliato.

Schiopetto è ampiamente considerato come uno dei pionieri originali del Friuli grazie al duro lavoro di Mario Schiopetto il cui lavoro sui vitigni bianchi della regione negli anni '60 e '70 ha giocato un ruolo nell'inaugurare una rinascita della viticoltura italiana. Oggi questa eredità è portata avanti dal nuovo proprietario, Emilio Rotolo, che ha cercato di onorare il lavoro di Mario pur lasciando il proprio segno nella regione.
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