Sarris V for Vostilidi 2023
Sarris V for Vostilidi 2023
- 2023
- 750ml
- Bianco
- 12.5%
- Altro vino bianco
- Vostilidi
- Sarris
- Cephalonia
- Greece
- Vintage: 2023
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Altro vino bianco
- Uve: Vostilidi
- Cantina: Sarris
- Regione: Cephalonia
- Paese: Greece
- Vintage: 2023
- Formato: 750ml
- Tipo: Bianco
- Alcol: 12.5%
- Vitigno: Altro vino bianco
- Uve: Vostilidi
- Cantina: Sarris
- Regione: Cephalonia
- Paese: Greece
Situata nella zona sud-occidentale della splendida isola di Cefalonia, la cantina Sarris è stata fondata da Panos Sarris. Dopo una lunga carriera di successo come sommelier e un'importante esperienza imprenditoriale con il proprio ristorante, su una delle splendide spiagge dell'isola, Panos ha deciso di dedicarsi alla produzione di vino naturale.
Le uve 100% Vostilidi sono state accuratamente selezionate da un vigneto di Lixouri, vicino alla spiaggia di Vatsa. Il vino è stato fermentato spontaneamente con lieviti indigeni in tini inox e poi lasciato maturare per 9 mesi in botti di rovere. Viene prodotto in piccole quantità e nel modo più naturale possibile, e non viene filtrato.
Il V per Vostilidi ha un colore dorato intenso con alcuni riflessi aranciati. Al naso mostra una notevole concentrazione di aromi: miele, papaya candita, marmellata di arance, vaniglia e albicocca secca. Al palato, il vino è intenso con una leggera nota dolce iniziale, seguita da un'acidità sorprendente e da una bocca tannica. Ha un buon corpo e un retrogusto piacevole e lungo. Un vino arancione greco. Da provare con quaglie, risotto ai funghi o ricche preparazioni di pesce.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!