Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon 2021
Santa Ema Amplus Cabernet Sauvignon 2021
- 2021
- 750ml
- Rosso
- 14%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Santa Ema
- Valle di Cachapoal
- Cile
- Vintage: 2021
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 14%
- Vitigno: Cabernet Sauvignon
- Uve: Cabernet Sauvignon
- Cantina: Santa Ema
- Regione: Valle di Cachapoal
- Paese: Cile
- Vintage: 2021
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 14%
- Vitigno: Cabernet Sauvignon
- Uve: Cabernet Sauvignon
- Cantina: Santa Ema
- Regione: Valle di Cachapoal
- Paese: Cile
La famiglia Pavone produce vino nella valle di Maipo in Cile dal 1917, quando arrivò nella regione. Ora gestita dalla terza generazione della famiglia, Santa Ema è considerata una delle aziende vinicole leader in Cile per qualità e rapporto qualità/prezzo. L'azienda è stata precedentemente nominata da Wine Spectator una delle 20 migliori marche del mondo grazie ai suoi vini deliziosi e rilassanti che sono pieni di carattere e sapori di frutta succosa.
La loro serie "Amplus" prende il nome dalla parola latina che significa "onorevole" o "distinto" ed è un cenno alle radici italiane della famiglia Pavone. Questi sono vini seri e raffinati come questo affascinante Cabernet Sauvignon che proviene da viti molto vecchie nella Cachapoal Valley. I vigneti qui beneficiano delle calde giornate di sole durante la stagione della crescita e delle brezze rinfrescanti che vengono incanalate lungo il fiume Cachapoal dalle vicine montagne delle Ande.
Una volta in cantina le uve vengono accuratamente vinificate e il giovane vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese per 12 mesi prima di essere imbottigliato. Al naso è ricco di ciliegie mature, mirtilli e prugne, mentre al palato gli aromi lasciano spazio a intensi frutti di bosco schiacciati, erbe secche e cioccolato amaro. Una struttura solida e tannini maturi lo rendono molto facile da bere insieme ad un generoso piatto di salumi, formaggi duri o una pizza con salame piccante.
Purchasing process and product choice are good but delivery service with UPS is miserable. I will not buy anymore unfortunately because of being delivered by UPS who never respects date/time and give false excuse of being absent when I was there and took a day off to be there.