Petrolo Campo Lusso Toscana 2019

Cantina fino a 20 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Petrolo è una delle più importanti tenute vinicole della Toscana, situata nel cuore della regione del Chianti. Negli anni '40 la tenuta è stata acquisita dalla famiglia Bazzocchi, che si dedica categoricamente alla produzione di vini di altissima qualità. Vigneti, uliveti e boschi si affiancano al terreno di Petrolo, ma le sue viti non si mescolano. Per ottenere le espressioni più pure, la tenuta coltiva i suoi Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon in vigneti separati, nel microclima ottimale per ogni uva.

I vigneti della tenuta hanno rese basse, in gran parte dovute alla selezione estremamente accurata dei frutti - una media di 5500 viti per ettaro produce alla fine solo 700 ettolitri di vino. Il Cabernet Sauvignon è coltivato nel vigneto primario di Campo Lusso, all'ombra della torre di guardia medievale di Petrolo, la Torre di Galatrona.

Campo Lussa Toscana è di un bel colore cremisi intenso, corposo e ottenuto dal 100% di Cabernet Sauvignon. Gli aromi complessi di spezie e bacche scure si sprigionano dal bicchiere, con note delicate di cardamomo, terriccio e un fondo di ribes nero. Le uve sono coltivate su un terreno roccioso e poco compatto, tipico della regione del Chianti, che conferisce a questo vino una solida acidità. I frutti rossi e scuri si mescolano al palato, con chiare note di cioccolato fondente, cuoio e spezie esotiche. Servire a temperatura ambiente, abbinato a carne di selvaggina o a formaggi stagionati.