Valpolicella

Nicolis Seccal Valpolicella Ripasso 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina
Cantina
Nicolis
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Da bere ora fino al 2025. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo affascinante Valpolicella Ripasso vanta una profonda tonalità rubino e aromi seducenti di ciliegie rosse mature, prugne, spezie dolci e tabacco. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso e una consistenza liscia come la seta insieme a bacche scure e sapori di frutta secca che si soffermano a lungo sulla lingua. Gli intensi sapori di frutta e la solida struttura di questo vino sarebbero un partner eccellente per piatti di pasta sostanziosi come i rigatoni alla bolognese o succulente carni arrosto come agnello e manzo.

La tenuta Nicolis, a conduzione familiare, è situata nel cuore della Valpolicella, vicino alla città di San Pietro di Cariano. Oggi l'azienda è nelle abili mani dei fratelli Giancarlo e Giuseppe che si sforzano di seguire le orme dei loro antenati producendo vini deliziosi che parlano di questa terra unica e delle sue antiche tradizioni vinicole.

Questo vino monovitigno è prodotto con uve coltivate nell'eccezionale appezzamento Seccal della famiglia che si trova in una parte collinare della tenuta di famiglia. Le uve vengono raccolte a mano e poi fermentate con le bucce che sono state precedentemente utilizzate per fare i vini Amarone e Recioto della famiglia. Questo processo tradizionale dà al Seccal Valpolicella Ripasso un intenso carattere di frutta secca, oltre ad aggiungere colore, tannini e corpo al vino. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere di Slavonia per 16 mesi e successivamente affinato in bottiglia per almeno 6 mesi prima di essere considerato pronto per la commercializzazione.
Descrizione
Da bere ora fino al 2025. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo affascinante Valpolicella Ripasso vanta una profonda tonalità rubino e aromi seducenti di ciliegie rosse mature, prugne, spezie dolci e tabacco. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso e una consistenza liscia come la seta insieme a bacche scure e sapori di frutta secca che si soffermano a lungo sulla lingua. Gli intensi sapori di frutta e la solida struttura di questo vino sarebbero un partner eccellente per piatti di pasta sostanziosi come i rigatoni alla bolognese o succulente carni arrosto come agnello e manzo.

La tenuta Nicolis, a conduzione familiare, è situata nel cuore della Valpolicella, vicino alla città di San Pietro di Cariano. Oggi l'azienda è nelle abili mani dei fratelli Giancarlo e Giuseppe che si sforzano di seguire le orme dei loro antenati producendo vini deliziosi che parlano di questa terra unica e delle sue antiche tradizioni vinicole.

Questo vino monovitigno è prodotto con uve coltivate nell'eccezionale appezzamento Seccal della famiglia che si trova in una parte collinare della tenuta di famiglia. Le uve vengono raccolte a mano e poi fermentate con le bucce che sono state precedentemente utilizzate per fare i vini Amarone e Recioto della famiglia. Questo processo tradizionale dà al Seccal Valpolicella Ripasso un intenso carattere di frutta secca, oltre ad aggiungere colore, tannini e corpo al vino. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere di Slavonia per 16 mesi e successivamente affinato in bottiglia per almeno 6 mesi prima di essere considerato pronto per la commercializzazione.
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Tipo
Rosso
Alcol
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Vitigno
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Uve
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Cantina
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Tipo
Rosso
Alcol
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Cantina
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Luciano Arduini Recioto della Valpolicella Classico 2018
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  • 2018
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2018
Formato
500ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Valpolicella
Uve
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Cantina
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Formato
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Tipo
Rosso
Alcol
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Tipo
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