Valpolicella

Mazzi Poiega Valpolicella Classico Superiore 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
65% Corvina, 5% Molinara, 25% Rondinella, 5% Corvinone
Cantina
Mazzi
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situata sulla collina di Negrar, a nord di Verona, la cantina Mazzi produce vini Amarone e Valpolicella nell'area della denominazione storica. I loro vini vengono sempre lavorati separatamente in base alla collina di produzione, per meglio identificare ed esaltare le differenze tra i vari terroir. L'azienda, di proprietà della famiglia Mazzi, è oggi guidata da Roberto e dai figli Stefano e Antonio.

Il Valpolicella Classico Superiore Poiega è un blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara raccolte nel vigneto Poiega, nella zona di Negrar. La fermentazione avviene con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino finito viene poi affinato per 18 mesi in barrique di secondo passaggio, più altri 6 mesi in bottiglia.

Il vino ha un colore brillante con toni rosso rubino. Il profilo aromatico è ricco e maturo, con note di frutta rossa come prugna e ciliegia e sentori di macchia mediterranea. Al palato, il vino mostra un sapore pieno e armonioso. È concentrato, potente ed equilibrato, con una buona acidità. Il finale è persistente e leggermente speziato. È eccellente con la pasta al ragù di cinghiale o con i formaggi di media stagionatura.
Descrizione
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situata sulla collina di Negrar, a nord di Verona, la cantina Mazzi produce vini Amarone e Valpolicella nell'area della denominazione storica. I loro vini vengono sempre lavorati separatamente in base alla collina di produzione, per meglio identificare ed esaltare le differenze tra i vari terroir. L'azienda, di proprietà della famiglia Mazzi, è oggi guidata da Roberto e dai figli Stefano e Antonio.

Il Valpolicella Classico Superiore Poiega è un blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara raccolte nel vigneto Poiega, nella zona di Negrar. La fermentazione avviene con lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino finito viene poi affinato per 18 mesi in barrique di secondo passaggio, più altri 6 mesi in bottiglia.

Il vino ha un colore brillante con toni rosso rubino. Il profilo aromatico è ricco e maturo, con note di frutta rossa come prugna e ciliegia e sentori di macchia mediterranea. Al palato, il vino mostra un sapore pieno e armonioso. È concentrato, potente ed equilibrato, con una buona acidità. Il finale è persistente e leggermente speziato. È eccellente con la pasta al ragù di cinghiale o con i formaggi di media stagionatura.
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