Mordoree Cotes du Rhone Rose La Dame Rousse 2019

In cantina per un massimo di 2 anni. Servire fresco.

Questo seducente rosé della denominazione Cotes du Rhone è prodotto con uve Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan e Mourvedre raccolte accuratamente a mano. La vinificazione in serbatoi di acciaio inossidabile aiuta a mostrare il carattere di frutta rossa brillante delle varietà insieme a una freschezza vibrante e a un corpo medio ben strutturato che rende questo un eccellente vino gastronomico.

La tenuta Mordoree prende il nome dall'umile uccello beccaccia che un tempo si trovava in tutta la Valle del Rodano meridionale, ma che oggi è tristemente considerato una specie in pericolo. Il domaine è stato fondato nel 1986 da Francis Delorme e suo figlio Christophe ed è oggi gestito dalla moglie e dalla figlia di Christophe insieme ad altri membri della famiglia.

Come una famiglia che rispetta l'ambiente naturale, i Delormes cercano di coltivare la loro terra in un modo che sia gentile verso Madre Natura. Le loro vigne sono tutte coltivate biologicamente e la famiglia usa anche pratiche biodinamiche sia in vigna che in cantina. Oltre a sforzarsi di fare i migliori vini possibili dai loro vigneti ben situati, la famiglia Delorme ha un occhio sul lungo termine e si sforza di consegnare la tenuta alla prossima generazione nelle migliori condizioni possibili.