Joel Gott 815 Cabernet Sauvignon 2021
Joel Gott 815 Cabernet Sauvignon 2021
- 2021
- 750ml
- Rosso
- 13.9%
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Sauvignon
- Joel Gott
- California
- Stati Uniti
- Vintage: 2021
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 13.9%
- Vitigno: Cabernet Sauvignon
- Uve: Cabernet Sauvignon
- Cantina: Joel Gott
- Regione: California
- Paese: Stati Uniti
- Vintage: 2021
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 13.9%
- Vitigno: Cabernet Sauvignon
- Uve: Cabernet Sauvignon
- Cantina: Joel Gott
- Regione: California
- Paese: Stati Uniti
Questo scuro e bello Cabernet Sauvignon della California media perfettamente tra le regioni vinicole uniche dello stato, che si riuniscono in perfetta armonia in questa bottiglia. Le uve della Napa Valley aggiungono peso e complessità, Sonoma aggiunge una nota di spezie dolci da forno e le bacche della Lake County aggiungono una sottile mineralità. Dalle uve più calde di Paso Robles otteniamo tannini dolci e ben arrotondati e sapori decisi, mentre Lodi termina questa miscela con una bocca liscia come la seta e un'audace frutta in confettura.
Dopo la raccolta delle uve, il vino viene fermentato separatamente e invecchiato in botti di rovere per 18 mesi. Mentre si sviluppano, le botti vengono assaggiate periodicamente per controllare il loro progresso e decidere la composizione della miscela finale.
Il risultato è un vino ben arrotondato che ha un'istantanea delle migliori zone della California per il Cabernet Sauvignon da offrire. Il bouquet offre note di mora, cola e vaniglia dolce, mentre il palato mostra bacche scure schiacciate e spezie da forno. Questo vino è ben arrotondato e liscio come la seta in bocca e può essere goduto in modo eccellente da solo, con una sostanziosa pasta al pomodoro o anche con carni scure.
tutto bene