Freemark Abbey Bosche Vineyard Cabernet Sauvignon 2016

Cantina fino a 20 anni. Decantare per un'ora al massimo prima di servire.

Freemark Abbey è una delle 13 aziende vinicole originali di St. Helena e della Napa Valley, fondata oltre 130 anni fa da Josephine Tychson. Era conosciuta come Tychson Cellars e poi Lombarda Cellars prima di diventare Freemark Abbey nel 1939, un nome che è rimasto. Sotto la guida di Kristy Melton, l'attuale team produce una deliziosa gamma di vini, tra i migliori che la Napa Valley possa offrire.

L'azienda possiede parcelle di vigneti in tutta la Napa Valley. Da oltre 50 anni ha mantenuto un forte legame con i vigneti di Bosché a Rutherford, origine di questo ricco Cabernet Sauvignon. Si tratta di un ambiente perfetto per l'uva francese: il terreno è ghiaioso e poco drenante e crea frutti audaci e concentrati che hanno un potenziale di conservazione di anni.

Questo vino da vigneto singolo, di un rosso straordinariamente intenso con note di viola, esplode con profumi di amarena, ribes nero e note di basilico secco. Dal profilo grande e deciso, beneficerà sicuramente di una sosta di un'ora prima di essere bevuto. Al palato è perfettamente rotondo e corposo, con sapori di ciliegia scura, tabacco e rovere tostato. Un elemento salutare di salvia si rivela nel finale. Da abbinare a una bistecca, al vostro hamburger preferito, a funghi ricchi o a un formaggio stagionato.