Chardonnay

Domaine Latour-Giraud Meursault Premier Cru Les Genevrieres 2022

Vintage
2022
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Chardonnay
Uve
Chardonnay
Cantina
Domaine Latour-Giraud
Regione
Borgogna
Paese
Francia
  • Da collezione
96 AVG
Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situata a Meursault, nel cuore della Borgogna, la famiglia Latour vanta un'antica tradizione vitivinicola e nel 1958 la sua attività si è fusa con quella della famiglia Giraud per formare un'unica tenuta. Oggi, il Domaine Latour Giraud possiede un'ampia gamma di vigneti di Chardonnay e Pinot Nero, comprese le denominazioni Villages e Premier Crus, gestite dagli anni '90 dall'enologo Jean-Pierre Latour, che ha rivoluzionato la filosofia aziendale introducendo pratiche biologiche, riducendo le rese e rinnovando le attrezzature in cantina.

Le uve Chardonnay provengono dal superbo Premier Cru Genevrieres, dove il Domaine possiede circa 2 ettari e mezzo di vigneti. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e il vino viene poi invecchiato in botti di rovere (il 25% delle quali sono nuove).

Meursault Premier Cru Les Genevrieres ha un colore giallo paglierino con riflessi quasi verdognoli. Il suo profilo aromatico è ampio, con note fruttate di pera, mela cotogna e limone e sentori erbacei, tipici di questo cru. Al palato, è fresco e succoso, di classe e concentrato. Ha una buona struttura e un finale lungo e asciutto. È eccellente con foie gras, pollo arrosto e tacchino.
Descrizione
Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situata a Meursault, nel cuore della Borgogna, la famiglia Latour vanta un'antica tradizione vitivinicola e nel 1958 la sua attività si è fusa con quella della famiglia Giraud per formare un'unica tenuta. Oggi, il Domaine Latour Giraud possiede un'ampia gamma di vigneti di Chardonnay e Pinot Nero, comprese le denominazioni Villages e Premier Crus, gestite dagli anni '90 dall'enologo Jean-Pierre Latour, che ha rivoluzionato la filosofia aziendale introducendo pratiche biologiche, riducendo le rese e rinnovando le attrezzature in cantina.

Le uve Chardonnay provengono dal superbo Premier Cru Genevrieres, dove il Domaine possiede circa 2 ettari e mezzo di vigneti. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e il vino viene poi invecchiato in botti di rovere (il 25% delle quali sono nuove).

Meursault Premier Cru Les Genevrieres ha un colore giallo paglierino con riflessi quasi verdognoli. Il suo profilo aromatico è ampio, con note fruttate di pera, mela cotogna e limone e sentori erbacei, tipici di questo cru. Al palato, è fresco e succoso, di classe e concentrato. Ha una buona struttura e un finale lungo e asciutto. È eccellente con foie gras, pollo arrosto e tacchino.
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13.5%
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