Otronia Block III & VI Chardonnay 2019

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Questo è uno degli Chardonnay più meridionali del mondo, raccolto dalla parcella 22 della tenuta di Otronia, ai confini dell'Argentina. È ricco di aromi di pesca, mela verde, pera e fiori bianchi aromatici, come gelsomino, giglio e camomilla. Al naso è particolarmente fresco, come testimoniano le sfumature di verde che appaiono quando lo si versa nel bicchiere.

La tenuta Otronia si trova sul parallelo 45'33, nel cuore della Patagonia. La sua straordinaria gamma di vini è frutto della creatività di Juan Pablo Murgia, originario di Mendoza, un enologo di talento con più di un trofeo a suo nome. Nel 2021, è stato scelto da Tim Atkin, nel suo Rapporto Speciale Argentina, come Giovane Enologo dell'Anno. Un anno dopo, è stato scelto come Enologo dell'Anno da Patricio Tapia di Descorchados.

Lo Chardonnay Otronia è straordinariamente fresco e complesso al palato. Il clima freddo e di alta quota della Patagonia conferisce una vena di acidità tesa, elevando il palato fruttato di scorza di limone, pesca bianca, mela e pera. In bocca, si percepiscono anche note di erbe verdi, timo secco e camomilla. Il vino è stato invecchiato in botti di rovere francese per 18-20 mesi prima dell'imbottigliamento. Consideri l'abbinamento con pollame arrosto, pasta cremosa o formaggio morbido e pungente.