Domaine Charles Audoin Marsannay Les Longeroies 2021

Cantina fino a 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Laudato come un "Marsannay punto di riferimento" da William Keller di Wine Advocate, Domaine Charles Audoin prende il nome dal viticoltore visionario che ha iniziato a imbottigliare i vini della sua famiglia nel 1970. Charles ha fatto crescere le proprietà della sua famiglia da 2,5 ettari a 14 ettari che includono la maggior parte dei migliori appezzamenti della denominazione Marsannay. Negli ultimi anni Charles ha passato le redini a suo figlio Cyril, la quinta generazione della famiglia a coltivare l'uva qui.

La famiglia pratica l'agricoltura biologica senza certificazione e non affina o filtra i loro vini prima dell'imbottigliamento per preservare il loro carattere naturale. Questo imbottigliamento da un solo vigneto proviene dal loro terreno di Les Longeroies che dovrebbe ottenere lo status di Premier Cru nel prossimo futuro. L'esperta vinificazione e l'eccezionale terroir fanno di questo vino un vero grande rosso di Marsannay che rivaleggia con molti Premier Cru delle denominazioni vicine.

Frutta rossa brillante come lamponi, ciliegie rosse e melograno definiscono il naso mentre il palato offre un corpo medio, una struttura ben costruita e tannini fini. I sapori di frutta audace dominano insieme a sfumature di erbe secche, terra di bosco e fumo di legna dall'invecchiamento in rovere. Un magnifico vino da conservare per qualche anno in più o da gustare ora con un agnello arrosto erbaceo o un sostanzioso coq au vin.