Chateau Purcari Pinot Grigio de Purcari 2021

Conservare in cantina fino a 4 anni. Servire ben freddo.

Chateau Purcari è la più antica azienda vinicola della Moldavia che ha un antico patrimonio viticolo che risale a migliaia di anni fa. Nel 1827 lo zar Nicola approvò un decreto speciale che istituiva la prima cantina ufficiale in quella che allora si chiamava Bessarabia. Oggi la tenuta sta godendo di una rinascita grazie all'eccezionale terroir dei loro vigneti che si trovano vicino al Mar Nero su terreni ricchi di rubino simili a quelli di Bordeaux.

Questo frizzante e rinfrescante Pinot Grigio è ottenuto da uve raccolte a mano e vinificate secondo le tradizionali tecniche di vinificazione locali. Per preservare gli aromi naturali e la freschezza del vitigno il vino viene fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e imbottigliato quando è ancora giovane.

Il risultato è un vino bianco luminoso e vivace che scoppia con note di scorza di limone, frutti di bosco e sentori di erbe secche e profumi floreali. Al palato c'è una freschezza da acquolina in bocca, un corpo leggero e un finale puro e pulito che lo rende un ottimo abbinamento per i frutti di mare, il pesce e il pollo alla griglia, il sushi e le insalate in foglie. È anche una grande scelta da gustare in una calda giornata estiva come aperitivo in giardino o a bordo piscina, magari accanto a un piatto di formaggi o salumi.