Il matrimonio tra Léonard Humbrecht e Geneviève Zind, avvenuto nel 1959, ha unito due illustri famiglie di viticoltori, con una lunga tradizione di coltivazione della vite. Da allora, il Domaine Zind-Humbrecht è diventato uno dei nomi più rispettati dell'Alsazia, creando una straordinaria gamma di vini da clima fresco.
Giallo pallido nel bicchiere, questo Pinot Grigio presenta un bouquet perfettamente equilibrato. Dominano la pesca, l'albicocca e i frutti a polpa bianca, con un sottofondo di mineralità e di agrumi. Non è necessario decantare completamente, ma potrebbe beneficiare di qualche minuto di respiro prima di essere servito. Al palato è un Pinot Grigio classico, elegante e preciso, con sapori di frutta gialla, limone e lime. Il sapore è secco e sostenuto da una forte acidità. Questo lo rende un vino versatile per gli abbinamenti gastronomici: puoi esaltarlo in quasi tutte le occasioni. Considera di abbinarlo a frutti di mare, pesce bianco a scaglie, quiche o pollo.
Perfect