Vino rosé

Chateau de Berne Rose Cotes de Provence 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosato
Alcol
13%
Vitigno
Vino rosé
Uve
Grenache, Cinsault
Cantina
Chateau de Berne
Regione
Provenza
Paese
Francia
92 AVG
Da bere ora fino al 2024. Forse anche più a lungo. Decantare 1 ora.

Questo vino è un blend provenzale di Syrah (70%) e Cabernet Sauvignon (30%) che riflette perfettamente il terroir della regione vinicola Côtes de Provence in Francia.

Ha un colore granato scuro arrossato con striature di viola. Si nota sicuramente l'intenso e complesso bouquet di vaniglia, spezie, viola e frutta nera. Strati definiti di bacche arrostite scure, spezie, composta di ciliegie nere e quercia si fondono perfettamente nei tannini morbidi e nelle spezie fini. Rotondo con un retrogusto di amarena matura e vaniglia.

Godetevi questo vino con un leggero refrigerio, intorno ai 18°C. Abbinamenti piacevoli includono carni rosse alla griglia e grande selvaggina (alla griglia, arrosto o in umido) condita con erbe provenzali, salumi e Camembert.

I frutti utilizzati per esprimere questo Syrah/Cab blend sono stati raccolti a mano; le uve sono state staccate completamente dai loro raspi. Una fermentazione calda a 28°C e una breve macerazione di 3 settimane avvengono prima che il vino sia messo in botti nuove di rovere francese della rinomata regione dell'Allier.

I vigneti dello Château de Berne consistono in 121 ettari situati su un altopiano triassico che poggia su un basamento calcareo del medio-tardo giurassico ed è protetto da 500 ettari di foresta. Questo crea le temperature fresche perfette di notte per far maturare lentamente le uve. Oltre alle annate di Crú, Château de Berne produce anche olio d'oliva espresso dalle olive coltivate nella loro tenuta, tartufi e miele.
Descrizione
Da bere ora fino al 2024. Forse anche più a lungo. Decantare 1 ora.

Questo vino è un blend provenzale di Syrah (70%) e Cabernet Sauvignon (30%) che riflette perfettamente il terroir della regione vinicola Côtes de Provence in Francia.

Ha un colore granato scuro arrossato con striature di viola. Si nota sicuramente l'intenso e complesso bouquet di vaniglia, spezie, viola e frutta nera. Strati definiti di bacche arrostite scure, spezie, composta di ciliegie nere e quercia si fondono perfettamente nei tannini morbidi e nelle spezie fini. Rotondo con un retrogusto di amarena matura e vaniglia.

Godetevi questo vino con un leggero refrigerio, intorno ai 18°C. Abbinamenti piacevoli includono carni rosse alla griglia e grande selvaggina (alla griglia, arrosto o in umido) condita con erbe provenzali, salumi e Camembert.

I frutti utilizzati per esprimere questo Syrah/Cab blend sono stati raccolti a mano; le uve sono state staccate completamente dai loro raspi. Una fermentazione calda a 28°C e una breve macerazione di 3 settimane avvengono prima che il vino sia messo in botti nuove di rovere francese della rinomata regione dell'Allier.

I vigneti dello Château de Berne consistono in 121 ettari situati su un altopiano triassico che poggia su un basamento calcareo del medio-tardo giurassico ed è protetto da 500 ettari di foresta. Questo crea le temperature fresche perfette di notte per far maturare lentamente le uve. Oltre alle annate di Crú, Château de Berne produce anche olio d'oliva espresso dalle olive coltivate nella loro tenuta, tartufi e miele.
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